摘要：陕西省食品安全形势稳中向好，严把从农田到餐桌的每一道防线，学校“明厨亮灶”率达到98%以上。
近日，记者从陕西省市场监管局获悉：2021年，陕西省持续提高食品安全治理能力和保障水平，全省食品安全形势稳中向好。
2021年，全省市场监管系统强化风险监测，严把从农田到餐桌的每一道防线；加强食品安全领域风险隐患排查整治，梳理6大类42个共性问题和76项个性问题，制定273项整改措施；完成食品安全风险监测项目109项，完成食用林产品质量安全及产地环节监测任务1400批次，发布地方标准157项，备案企业标准1854个；推动国产婴幼儿配方乳粉质量提升，实施全覆盖体系检查；持续开展校园食品安全守护行动，全省学校“明厨亮灶”率达到98%以上；开展保健食品行业整治和农村假冒伪劣食品治理，排查整改保健食品行业问题2556个，规范整治农村消费市场102个。
此外，省市场监管局加强网络餐饮智慧化监管，建成食品生产经营和网络餐饮服务提供者食品经营许可证数据库；推行农产品质量安全追溯管理和达标合格证制度，累计发放农产品质量安全追溯二维码267万张；制定食品销售经营风险分级管理相关规范，推动销售经营风险分级管理全覆盖；加强食品抽检检测，完成18.2万批次食品监督抽检和8万批次食用农产品定量检测，合格率分别为97%和97.3%。（徐颖）
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