中国食品安全网讯（濉溪县市场监督管理局 王琪）为进一步加强进口冷链食品监管，做好常态化疫情防控工作，安徽省濉溪县市场监管局开展为期两个月的进口冷链食品专项行动，筑牢了进口冷链食品安全防线。
网格排查，精准摸底
采取党组成员包片、全局干部下沉一线，全县实行网格化排查。重点对冷链食品生产经营单位、第三方冷库和自建冷库，摸清底数，登记造册，并明确相应的监管责任人，定期或不定期开展监督检查，及时掌握情况，消除隐患。同时，建立进口冷链食品经营者及从业人员台账、进口冷链食品市场日常排查台账、进口冷链食品从业人员核酸检测台账等各类监管台账，确保场所场地、从业人员、冷链食品“三清楚”，进一步督促冷链食品经营者履行食品安全主体责任，严把食品进货关，不采购、贮存、销售来源不明的进口冷链食品。
高效推广，平台管理
高效推广“安徽冷链食品追溯平台”应用，指导所有进口冷链食品经营者高效规范使用，线上及时报备，生成“安徽冷链追溯码”，落实实名制销售，充分发挥平台追溯作用，真正做到进口冷链食品顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控。
压紧压实，主体责任
采取约谈、培训、签订告知承诺书等方式，压紧压实冷链食品生产经营者疫情防控和食品安全两个主体责任，督促生产经营者严格履行进货查验、索证索票、购销台账记录制度，平台如实报备，进仓赋码实名制销售，实行“三专、五证、五不”管理，确保进口冷链食品专用通道进货、专区存放、专区售卖，避免发生交叉污染；查验检疫合格证明、核酸检测证明、消毒证明、追溯凭证、本地监管仓出仓证并保存相关凭证，确保证物一致，缺少相关证明的，不得采购、运输、贮存、加工、销售；严禁采购、使用、存放来源不明的进口冷链食品。同时，督促进口冷链食品从业人员做好防控措施，加强场所环境管理。
加强宣传，社会共治
充分利用公告、广播、微信群和印发宣传资料等多种形式进行宣传，引导群众增强自我防护意识，自觉不购买、不食用来源不明、无相关证明的进口冷链食品。及时向食品经营者通报近期冷链食品疫情案例、宣讲冷链食品疫情风险防控知识，确保疫情防控法规政策传导知晓到位。畅通投诉举报渠道，调动群众参与打击违法犯罪活动的积极性、主动性，筑牢疫情防控安全网。
强化执法，形成震慑
加大对未报备、未进入集中监管仓、未经核酸检测和预防性全面消毒、未赋码销售、未等逃避闭环管控“体外循环”行为的打击力度，倒逼实现“全报备、全检测、全消毒、全赋码”。加大对违法案件的查处力度，对违法行为涉嫌犯罪的该移送公安机关的一律移送。加大典型案例曝光力度，做到查处一案，震慑一片。
部门联动，形成合力
积极与县直相关部门沟通协作，细化工作措施，完善应急预案，强化应急演练，提升应急处置能力，一旦发现涉疫食品，确保第一时间上报相关部门，迅速查清追溯信息、采取果断处置措施。
下一步，濉溪县市场监管局将严格按照进口冷链食品“七个不放过”要求，查漏洞，补短板，继续落实落细进口冷链食品市场的排查管控、问题整改及闭环复查，切实消除安全隐患，坚决守住不发生疫情“由物传人”的底线。
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