摘要：近年来，合肥市通过生产端培育产品品牌，加工端打造企业品牌，消费端提升餐饮，品牌端铸造“食安安徽”，有效提升了该市农产品、食品加工、餐饮等行业品牌的影响力和含金量。
中国食品安全网讯（合肥市市场监督管理局 汤杰）近年来，合肥市将品牌建设作为提升食品安全水平的重要支点，制定实施多项品牌培育规划，有效提升了该市农产品、食品加工、餐饮等行业品牌的影响力和含金量。
生产端培育产品品牌。制定农产品品牌战略规划，从品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产入手，培育了庐江大米和肥东大米等11个全国名特优新农产品，全市“三品一标”认证农产品总数达813个，其中无公害农产品408个、绿色食品218个、有机农产品175个、实施农业农村部农产品地理标志登记12个。
加工端打造企业品牌。实施消费品工业“增品种、提品质、创品牌”三品战略，目前已有15家食品企业获评省级消费品工业“三品”示范企业。全市创建食品生产加工示范企业39家，2家食品生产企业分别获“合肥市市长质量奖”金奖和银奖，洽洽食品获批国家级“绿色工厂”。
消费端提升餐饮品牌。出台提升餐饮业质量安全水平实施方案，建成餐饮综合体55处，创建小餐饮示范店6009家，罍街、春台街、金水里街、老报馆等4条街区建成省级餐饮质量安全示范街区，建成食品安全工作站45家。制定一揽子支持餐饮业发展配套政策，培育出了一批知名的餐饮行业品牌，全市4家餐饮企业连续两年获得“年度餐饮百强企业”称号，其中老乡鸡荣登中式快餐全国第一品牌。
品牌端铸造“食安安徽”。制定《合肥市贯彻落实“食安安徽”品牌建设工作实施方案》，首批申报了33家单位参加“食品安徽”品牌认证，共有28家企业通过认证评价，其中食品生产企业13家、食品流通企业4家、食用农产品生产单位1家、餐饮服务企业10家，总数位居全省首位。
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