中国食品安全网讯(宁建鹏) 7月12日上午,郑州市市场监督管理局局长李建霞带领局有关领导和相关处室负责人深入管城区有关酒店和餐饮企业,就全国少数民族传统体育运动会接待酒店食品安全规范提升工作进行检查督导。
郑州市市场监管局局长李建霞一行深入有关酒店和餐饮企业检查督导食品安全问题
李建霞一行先后深入御玺中州酒店、艾沐酒店、铭汇文化酒店等承担有全国民运会接待任务的酒店进行实地查看,对食品安全保障、“6S”标准化管理落实情况和电梯等特种设备安全情况进行详细检查。
郑州市市场监管局局长李建霞一行深入酒店后厨查看6S管理标准执行情况
每到一处,李建霞在听取汇报的同时,深入酒店后厨,详细查看6S管理标准执行情况以及检查电梯标识、安全记录档案及维保证书等方面内容,现场指出存在的问题和不足,并提出整改提升方案。各酒店负责人纷纷表态,要将6S管理与企业实际相结合,并严格按照电梯使用安全规范的要求,从细节着手,加大整改力度,切实提升保障能力。
李建霞强调,各接待酒店要深入领会6S管理实质,进一步做精做细,切实提升管理水平。全国少数民族传统体育运动会是全国民族大团结盛会,又恰逢喜迎祖国七十华诞之际,各接待酒店一定要以6S管理为重要抓手,进一步规范提升酒店保障能力,监管部门要提高政治站位,做好监管和指导工作,共同努力保障民族运动会期间食品安全,为郑州争光添彩。