摘要：近日，淮北市市场监管局副局长赵海浩带队到濉溪县开展“守底线、查隐患、保安全”食品安全专项行动。赵海浩要求，各学校和幼儿园要进一步加强管理，完善措施，加大食品安全宣传力度，严格把好食品采购、加工、储存等每一道关口，确保食品安全。
中国食品安全网讯（濉溪县市场监督管理局 王琪）近日，淮北市市场监管局副局长赵海浩带队到濉溪县开展“守底线、查隐患、保安全”食品安全专项行动督查校园食品安全。
检查组先后查看了濉溪县南坪龙海学校和临涣中心学校，重点检查学校食堂食品安全自查自纠、从业人员健康管理、设施设备运转、食品及食品添加剂管控、过期和腐烂变质食品清理销毁、餐用具洗消保洁、食品加工制作及加工场所卫生状况、原材料来源及索证索票台账记录等情况。
现场检查 图片来源：濉溪县市场监管局
从检查的情况来看，该县学校食堂管理规范，制度健全，严格把好食品安全关。但也发现食堂主食库排风施设未能满足需求，备餐间窗口纱窗未按要求闭合，散装食品标签未标明到期时间，个别刀具砧板消杀未彻底等问题。
现场检查 图片来源：濉溪县市场监管局
赵海浩要求，要强化食品安全意识，高度重视校园食品安全，进一步增强责任感，密切配合，强化联动，严格督促检查，对校园食品安全问题“零容忍”，制订和完善工作方案，对存在的食品安全隐患问题立即整改，全面落实食品安全制度，严防严管严控校园食品安全风险。各学校和幼儿园要进一步加强管理，完善措施，加大食品安全宣传力度，严格把好食品采购、加工、储存、清洗消毒等每一道关口，确保食品安全。
赵海浩强调，学校食堂食品安全无小事，日常管理要进一步精细化，从小事入手，细节做起，杜绝疏忽大意；舆论宣传要进一步重视，要主动加强与宣传、网信等部门的沟通对接，加强校园食品安全苗头性问题的监测、研判、科学评估和信息互通、及时消除倾向性问题，严防因食品安全舆情诱发的社会群体性事件；节约用餐要进一步推进，要积极宣传反食品浪费法，引导广大师生养成珍惜粮食、科学饮食、文明用餐、科学防疫的好习惯。
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