摘要：近日，眉山市东坡区市场监管局以辖区内农贸市场、批发市场、大型超市等重点场所开展食品安全检查，为市民的饮食安全保驾护航。
中国食品安全网讯（全国食品安全监管信息员 徐勇 彭莹）为进一步加强2022年春节期间食品安全工作，促进网络餐饮服务健康发展，确保全区群众过一个安全、祥和的节日，近日，眉山市东坡区市场监管局集中力量开展节前食品安全暨餐饮服务外卖行业专项整治。
迅速组织部署。东坡区市场监管局主要负责人组织召开专项整治部署会，要求食品经营股联合通惠、大石桥、苏祠、太和、富牛5个市场监管所，以辖区内农贸市场、批发市场、大型超市、大中型餐饮单位、旅游景点等重点场所，对进口冷链、节令食品、米面油生活必需品等重点食品，对外卖行业集中的小街巷、美团和饿了么平台排名前50的外卖商家及未办理《食品经营许可证》却上平台经营的餐饮服务提供者，通过点面式结合开展一次拉网式专项检查。此次检查注重“三结合”，就是把节前食品安全与“春雷行动2022”、疫情防控相结合，确保工作不走过场、取得实效。
会议现场 图片来源：眉山市东坡区市场监管局
严格现场检查。部署会后，工作组立即开展现场检查，严格落实许可管理及信息公示、场所环境卫生、原料控制（含食品添加剂）、加工制作、设施设备、疫情防控6个方面的检查，并对食品原料进行抽样，开展快速检测，确保商家经营合法有效，食品经营场所清洁卫生，食品原料来源合法可循、贮存规范、质量合格，食品添加剂存放和使用符合要求，设施设备齐全并规范使用。
对餐饮服务商家开展现场检查 图片来源：眉山市东坡区市场监管局
此次专项检查将在春节前持续开展，目前已检查餐饮服务行业80余家，要求书面整改1家，暂停营业1家。通过严查重处倒逼食品经营单位强化自律意识，提升其自身管理水平，确保食品安全主体责任落实到位，切实保障全区群众“舌尖上的安全”。
对食品原料开展抽样检测 图片来源：眉山市东坡区市场监管局
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