摘要：为严格落实疫情期间防控措施，严把冷链食品安全，1月17日，上饶市铅山县市场监督管理局开展冷链食品监督检查。
中国食品安全网讯（徐清 记者张坤）为全面规范冷链食品经营行为，及时排除冷链食品防控风险隐患，1月17日，上饶市铅山县市场监督管理局组织执法人员对全县肉类及肉制品集中交易市场、冷冻冷藏库、商场超市等冷链食品生产经营单位进行专项检查。
检查现场 图片来源：铅山县市场监管局
监管部门要求冷链食品生产经营者落实进货查验及“三专、三证、四不”情况。“三专”：对进口冷链食品实行专用通道进货、专区存放、专区销售，不得与其他食品混放贮存和销售；“三证”：对购进的进口冷链食品认真查验进口冷链食品检验检疫合格证明、核酸检测证明、消毒证明；“四不”：对无检验检疫合格证明、无核酸检测证明、无消毒证明、无追溯信息的进口冷链食品，一律不予生产加工和上市销售。
检查现场 图片来源：铅山县市场监管局
冷链食品生产经营者必须严格执行进货查验制度，禁止采购、使用无合法来源的进口冷链食品；严格落实从业人员个人防控措施，佩戴好口罩、手套，注意手部卫生；严格遵守冷链从业人员核酸检测频次要求，冷链食品从业人员每周须进行两次核酸检测，并做好记录。
检查现场 图片来源：铅山县市场监管局
铅山县市场监管局将持续开展冷链食品专项检查，督促经营户自觉落实防控主体责任，严格报批审核制度，强化从业人员健康管理，依法严厉打击销售走私、假冒伪劣、来源不明、票证不全的违法违规行为，确保冷链食品“顺向可追溯，逆向可溯源，风险可管控”，有效防范春节疫情防控风险，保障全县人民群众的食品安全。
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