山村处处油茶香 阳新山村“金凤凰”返乡创业成就大产业

中国食品安全网讯（程华新 李祥学 记者胡毅）数九寒冬，走进黄石市阳新县排市镇，依然能看到满山遍野郁郁葱葱，枝繁叶茂的油茶树……

“这几年，我家3个学生上学，一年要花3万多元。”下容村村民戴惠说，“要不是种了10亩山茶，真要把我急死呀。”

其实，在排市镇像戴惠一样受益于山茶产业发展的农民越来越多，他们纷纷表示，如今能过上如此幸福的日子，要感谢一位被誉为“一朵馨香的山茶花”的人。她就是阳新三元实业有限公司（以下简称“三元公司”）创办人明春桃。

村民采摘茶果 图片来源：程华新/摄

作为一名返乡创业的女带头人，明春桃创办了以山茶油为主导、以山茶产业链为支柱的三元公司，在13年的时间里，抢抓机遇，在山茶标准化种植、精深化加工、市场营销等方面下功夫，山茶产业实现了全链条快速度发展，成为助推当地农民脱贫致富的龙头产业，并被村民誉为黄石“一朵馨香的山茶花”。

贫穷山村 飞出“金凤凰”

1969年5月，明春桃出生于长江南岸、富河之滨、幕阜山北麓，以“夹河两岸皆有市”而得名的排市镇西元村。

“小时候，父母亲一门心思让我读书、考大学，希望穷山村也能飞出‘金凤凰’。”明春桃笑着说。

双亲的美好期望，真的圆了明春桃“大学梦”。1988年9月，明春桃考取上海旅游学院工商管理专业，成为排市镇西元村第一个女大学生。

但在明春桃的记忆里，留下最多的是双亲起早贪黑辛勤劳作的场景，但勤劳、朴实、厚道的双亲，哪怕夜以继日地苦种“稻-麦-苕”，最终也只能做到“肚子圆”。

“那时，自留山的山茶果，换回营养丰富的山茶油，炒菜最香，但双亲舍不得吃，要留着卖钱供我读书。”说起山茶果，明春桃眼里闪着泪光。

“在父母看来，种田耕地是发不了大‘财’的，所以他们甘愿自己吃尽千般苦、受尽万般累，也要供子女读书，考上大学跳出‘龙门’。”

明春桃说，1991年7月大学毕业后，她在上海衡山国旅任计调、导游工作。

一路打拼，到1998年1月，她出任上海美丽华饭店总经理，2002年1月晋升上海长新集团副总经理。一个从乡下走出的女孩子，能走到这一步，可谓真真切切地圆了跳出“龙门”的梦。

返乡创业 梦圆“山茶花”

“国家重视‘三农’工作，对返乡创业的扶持政策也多，发展油茶产业，准能干出大名堂。”明春桃说，“我小时候想吃山茶油，有个‘山茶花’的梦，要让村民家家户户都吃得起茶油。”

2008年春节，明春桃回乡看到“打工潮”荒废了的油茶林，心生疑惑：“山茶油在上海卖出的价格很高，家乡漫山遍野的山茶树，怎么就‘壮大’不起来呢？”

油茶产品展示区 图片来源：程华新/摄

于是，从乡下成功走向大都市的明春桃决定回乡创业——梦圆“山茶花”，让故乡的山茶油飘香神州。说干就干！2008年秋，明春桃成立了三元公司，承载茶花精髓，引领排市农业产业化浪潮。

明春桃将目光投向了海拔均在630多米高的后山群，那里不仅山峦叠嶂、光照充足、雨量充沛、土地肥沃，而且四季云滋雾养，特别适合油茶生长。但因油茶产业投资周期长、风险高，所以当地虽然种植油茶有2100多年的历史，并有“中国油茶之乡”的美誉，但当地依然无法将油茶产业做大做强。

从乡下走向大都市，再从大都市重回乡下的明春桃，决定向大自然挑战，圆她深藏于心中的“山茶花”梦。成立公司后，明春桃推行“公司+基地+农户”模式，流转老茶林8000亩、拓荒新油茶基地20000亩，在阳新县排市和龙港两镇11个村开垦种植油茶。虽然公司成立之初，困难多多，真可谓举步维艰，但明春桃依然乐此不疲，并注重科技种植含量。

“当初，由于村民认识有偏差，加上村民的责任田地承包权和经营权没有分开，村民外出务工时宁愿田地撂荒，也不愿意流转经营，担心连同承包权‘丢失'。”明春桃介绍说，“多亏了时任排市镇党委书记、现为阳新县委常委刘晨，是他带领干部深入村组，挨家挨户做工作，讲明责任田地流转的只是经营权，解决了后顾之忧的村民，也就乐意‘收租’了。”

随后，明春桃便落细落实村民土地流转租赁合同，并明确决定优先安排流转土地村民就业，确保双赢。

明春桃采用管理科学，实施“摘顶控高、矮化分层、拉枝扩冠、调控枝向、摘梢控冠、培养枝群”等技术措施，做到树与树之间疏密有度、冠外枝条互不交叉，以保证油茶树受光良好；精准施肥时间，第一年4月至6月开沟施肥，实施刀抚；9月至11月，扩穴松土培蔸、空地割灌除草，蔸边树盘扩穴松土垦复，施的都是有机肥。

3年时间，明春桃的心血和汗水不仅浇灌出了山茶花朵朵开，还收获了累累硕果。昔日的荒山荒坡绿了、香了，而且荒山荒坡变梯田，梯田又变成了一座座金山，原本就心怀乡愁的当地村民们，见此更是喜笑颜开。经三元公司引领、农民参与，明春桃用满腔热情与智慧打造出了一个惠民、便民、利民的油茶产业平台。

土地流转 捧起“金饭碗”

农业种植有一定的风险，农户最担心产量、销路等问题，所以最初在和一些农户谈合作、签合同时，明春桃不免遇到困难。

面对此问题，明春桃胸有成竹：“我向种植户免费提供优质种苗，让他们先拿回去种。这样一来，种植户不需要成本，种植热情就大大提高了。不仅如此，我们公司还会提供技术支持、有机肥料等，帮助种植户提高产量。”

与此同时，还跟农户签订保价回收协议，如果当年山茶籽市场价格更高，农户可以在市场上自行出售；如市场价格低了，明春桃创办的三元公司依然保价回收，以保证农户不亏本。

正因为这些有力措施，明春桃创办的三元公司共流转土地28000亩发展油茶产业，同时带动1779户脱贫户户年均增收9000多元，让当地农户看到了流转土地可以变成了入股分红的“金饭碗”。

除此之外，明春桃还持续帮扶了11个村发展集体经济，每年可分红100多万元；辐射1100余农户发展油茶基地30000余亩，与农户签订种植保价回收合同，共带动1300多人在“家门口”进行山茶油产业种植和务工。

65岁的脱贫户李儒才说：“我视力差，外出务工没有人要。2010年春，我来三元公司上班，月薪2000多元，加上土地租金分红，一年收入有3万多元。这幸福日子过得像山茶油一样香呀。”

其实，在当地，增收的农户不止李儒才一个。目前，合作社共有固定员工103人，灵活用工350多人，日薪80-100元。乡下环境好了，腰包鼓起来了、人气旺了、笑容更灿烂了，更让村民高兴的是老人不再空巢、小孩不再留守。

功夫不负有心人，明春桃创办“三元油茶基地”宛如鄂东南大地上一颗璀璨之星, 斩获国家林业局“国家林下经济绿色产品示范基地”，2016年喜摘“黄石市农业产业化重点龙头企业”金牌，2020年荣获“湖北省林业化重点龙头企业”奖牌。

塑造品牌 斩获“金招牌”

阳新三元山茶油，营养丰富，单不饱和脂肪酸高达87%，可与世界上公认的最佳植物油橄榄油相媲美，有“东方橄榄油”之美称，更有“三元油茶润如酥，山珍海味难媲美”的美誉。

13年来，明春桃秉承“诚实守信、讲求实效、完善管理、提升品质”的经营理念，以“塑造健康人类的卓越品牌”为经营目标、“三元以人为本，员工以三元为荣”为企业文化导向，致力建设一流的绿色环保企业，形成了育苗、造林、茶油加工、销售一条龙的发展模式，实现“国家、集体、企业、村民”多方共赢。

原料自给，源头把关。山茶果生长周期13个月，历经秋冬春夏秋五季花果不绝，民间俗称“抱子怀胎”，风韵独特，产量和质量受生长环境影响。

为让油茶做到无污染，明春桃带与全体员工一起，坚持从油茶育苗到结果，从不施化肥、不喷农药，全部施有机肥和农家肥，并保证生态山茶油基地方圆30公里内无污染源。2021年，明春桃所种植的山茶挂果面积达1.86万亩，产果1.8万吨。

设备先进，工艺一流。明春桃投入6000万元创办山茶油加工厂，装备了具有国际先进的物理压榨制油生产线和精炼生产线，并采用高科技工艺流程、脱壳物理压榨技术，只取第一道油，以保证茶油品质量高端。

“从山间到餐桌”，明春桃把茶油生产全程采用国际质量体系管理，尤其是茶油精炼流程不添加任何防腐剂、添加剂，纯正无污染，营养成分优于橄榄油、亚油酸、亚麻酸，含量符合欧米伽膳食推荐的4:1的黄金比例。

“2021年，我公司加工精炼高档纯山茶油15000吨，生产纯香油、精炼油3605吨，提炼皂角素1314吨，有机肥2000吨，创产值1.5亿元，利税3600万元。”明春桃自豪地说。

保护品牌就是保护竞争力。明春桃一手抓品牌培育，一手强品牌保护，历经数年市场搏击，推出“谷堤绿魁”牌野生山茶油系列产品，其中浓香油“至尊组合”“高级组合”实惠组合系列、精制油“极品装”等系列，蔚然形成一部大气大成的食用油类经典，在消费者中赢得了口碑，并喜摘“首届中国武汉绿色产品交易会金奖”和第十六、十七届“湖北荆楚粮油精品展示交易会产品金奖”。

开拓创新  荣登“光荣榜”

创业之路不好走，打开销路更是艰难。2011年，为了寻求销路，明春桃独自一人背着一箱山茶油，坐了四五个小时的大巴到武汉，而后辗转至北京和东南亚，与各地客商洽谈三元山茶产品出口事宜……一步一个脚印，有股韧劲的明春桃就这样慢慢地积累起了无数国内外客户，并以此打开了市场。

2012年，有了足够经验后，明春桃创立了“谷堤绿魁”系列。由于质优价廉，产品深受消费者认可，市场迅速打开。

2016年，产品不仅在国内有广阔市场，还远销海外。“特别感谢中铝集团派阳新县挂职县委常委郭康安多次深入我们公司，帮忙解决‘急难愁盼’；近两年来，他就帮助销售‘谷堤绿魁’系列产品达400多万元。2021年，我们公司实现销售额达到1.2亿元。”明春桃感激地说。

凭着艰苦创业的精神，借助科技腾飞的翅膀，明春桃让三元公司脱颖而出，成为一家优秀企业。据了解，从2008年创业之初到如今，明春桃带领村民以自营山茶林为基地，改造老茶林，进行山茶种植，并建立山茶油加工、销售一体化；同时，在林间实施套种花生、红薯，发展林下养殖业，促进农村经济发展，推动乡村振兴。另外，在延伸产业的同时，三元公司还积极开拓新产品，延伸产业链。

目前，三元公司产品遍及食用、医药、化妆品、洗涤、乳化材料、无烟碳、有机肥等多个领域，“谷堤绿魁”系列，越来越“吃香”，成为国内外行业“金品牌”，被誉为“东方橄榄油”，香飘华夏，远销欧美、东南亚，以及日本、香港等国家和地区，并在北京、上海、广州、武汉等大都市设立经销点，门店销售和网络销售并举，以满足国内消费者需求。

作为2011年和2021年连续两届阳新县人大代表，明春桃在带领三元公司发展壮大的同时，还不断强化履职意识，努力提升履职能力，致力于以产业兴旺带动乡村振兴，带领村民奔小康，让老百姓过上幸福日子。

正因为初心不忘，深扎乡村，勇于开拓创新，明春桃先后荣获阳新县首届创业精英、阳新县创业明星、阳新县农村乡土拔尖人才、阳新县劳动模范、黄石市返乡创业标兵、第三届黄石市优秀创业青年等称号， 并荣登 “湖北省十大农业产业化龙头企业创新创业青年杰出人物”，真正成为当地人眼中“一朵馨香的山茶花”。