摘要：日前，湖州市老字号食品企业已经进入春节消费旺季，酱肉、香肠、酱菜等广受消费者青睐。
1月13日，在位于湖州市道场乡老字号产业园的一公司车间内，烘制好的传统酱鸭经过流水线进入打包环节。该企业近期酱鸭日销售量约五万只。
烘制传统酱鸭 徐昱 摄
春节临近，在浙江省湖州市吴兴区道场乡的老字号产业园内，众多老字号食品企业进入了春节前的产销旺季，企业开足马力生产传统酱鸭、酱肉、香肠、酱菜等，保障春节年货市场。
2021年以来，道场乡积极推进总投资15亿元的老字号产业园项目，吸引多家老字号食品企业入驻园区，打造集老字号展示中心、网红直播基地、产品研发中心及新零售平台于一体的老字号示范园区。（徐昱）
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