摘要：近日，记者随机走访了银川市兴庆区部分餐厅，发现节约粮食、抵制餐饮浪费氛围正浓，践行“光盘”已成为市民就餐的常规动作。
民以食为天，食以俭养德。近日，记者随机走访了银川市兴庆区部分餐厅，发现节约粮食、抵制餐饮浪费氛围正浓，践行“光盘”已成为市民就餐的常规动作。“吃多少，点多少。这样既能节约粮食，也能体现一个人的素质。”“和家人或朋友出去就餐，都会互相提醒适量就好，坚决不造成食物浪费。”“开展光盘行动特别好，平时也特别注意对孩子的言传身教……”
走访过程中，记者发现许多餐厅采取正向引导的方式来倡导“光盘”。在兴庆区解放东路全聚德，记者一进门就看到该餐厅工作人员正在为一桌顾客点餐：“您有烤鸭卡，会有一只烤鸭，然后可以再点两道菜，一荤一素。你们4位，这个菜量就挺合适的。现在提倡光盘行动，如果不够，后面可以再加。”
“‘光盘行动，人人有责’。我们会给员工做培训，比如顾客点餐前，会提醒顾客少量点，可以多次加等等。”全聚德经理景红艳说。
在全聚德旁边的德隆楼，记者看到大到墙面海报，小到桌面台卡，大厅里到处都是“光盘行动”“文明用餐”等字眼。该餐厅办公室主任李玉频告诉记者，就餐完毕后，如果顾客餐盘里有剩余菜品，工作人员会主动提醒顾客打包：“我们前台有打包袋、手提袋，也有不同型号的餐盒。顾客可以根据剩余菜品情况，选择合适的方式打包。”
小小一粒米，来得不容易。让我们从每一餐做起，珍惜每一粒粮食，坚决对浪费行为说“不”，不负好“食”光，践行光盘行动。（刘懿薰 杨小龙）
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