摘要：近日，安徽省祁门县市场监管局为县级示范食品小作坊上门授牌。示范小作坊代表表示，要继续从源头上把控原料质量，规范产品生产过程，把好出厂检验关，充分发挥示范引领作用，鼓励其他小作坊学习经验，以点带面，以面带全，促进小作坊产业高质量发展。
中国食品安全网讯（祁门县市场监督管理局 方璞）为加强食品小作坊食品安全监管，提升食品小作坊食品安全管理水平，推动食品小作坊产业高质量发展，安徽省祁门县深入开展食品小作坊“一十百千”整治提升工程，2021年共创建县级示范食品小作坊10家，近日，祁门县市场监管局为县级示范食品小作坊上门授牌。
祁门县市场监管局为县级示范食品小作坊上门授牌 图片来源：祁门县市场监管局
创建期间，该县市场监管局严格落实属地管理责任，强化业务指导，督促食品小作坊升级改造硬件设施。在申报示范小作坊过程中，部门精心组织、精准对接、精准帮扶，按照“公开评比、统一标准、择优上报、严格程序”的原则，经过现场验收和社会公示，最终确定10家食品加工小作坊达到示范小作坊标准和要求，被评选为2021年县级示范食品小作坊。
验收现场 图片来源：祁门县市场监管局
示范小作坊代表表示，要继续从源头上把控原料质量，规范产品生产过程，把好出厂检验关，充分发挥示范引领作用，鼓励其他小作坊学习经验，以点带面，以面带全，促进小作坊产业高质量发展。县市场监管局副局长程源同志为示范小作坊授牌，并要求示范小作坊要珍惜荣誉、再接再厉，切实履行食品安全主体责任，发挥好示范带头作用，促进小作坊产业质量提升。
2021年祁门县食品示范小作坊创建工作已圆满收官。通过示范食品小作坊创建工作，健全了食品小作坊食品安全监管体系，推动了食品小作坊由“小、散、低”向“精、特、美”转型，进一步提高了食品小作坊产品质量，打响了传统特色食品品牌，为促进区域经济高质量发展奠定良好基础。
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