摘要：近日，安徽省马鞍山市当涂县市场监管局开展网络餐饮与连锁餐饮食品安全集中约谈，约谈会通报了当前网络餐饮服务安全的形势，并对该县第三方平台、入网餐饮服务提供者提出了“四个必须”要求。
中国食品安全网讯（卫伟超）为规范网络餐饮与连锁餐饮服务经营行为，保障广大群众食品安全。近日，安徽省马鞍山市当涂县市场监管局开展网络餐饮与连锁餐饮食品安全集中约谈，网络餐饮第三方平台企业、连锁餐饮单位等11家参加约谈活动。
约谈会通报了当前网络餐饮服务安全的形势，并对该县第三方平台、入网餐饮服务提供者提出了“四个必须”要求。一是必须依法落实食品安全主体责任。二是必须实行从厨房加工到送餐服务全程管控，保障线上线下同标准同质量。三是必须保证配送环节食品安全风险防范措施落实落细，加强对送餐员、业务员进行培训。四是必须健全完善投诉举报机制，保护消费者合法权益。
通过约谈，经营者表示将进一步加强自我管理，自查自纠并及时整改，落实食品安全主体责任和相关管理制度，接受社会监督检查。
下一步，当涂县市场监管局将进一步加强对网络订餐平台、连锁餐饮服务单位的食品安全执法检查力度，扎牢食品安全防护网。
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