摘要：馒头属于日常消费主食，直接关系人民群众身体健康。为进一步加强全县馒头类食品安全监管，防控食品安全风险，近期河南省宝丰县市场监督管理局集中开展馒头类生产经营单位专项整治行动，确保人民群众吃得安全、放心。
中国食品安全网讯(秦怡文）针对前期日常监管发现的问题，河南省宝丰县市场监管局制定了《关于开展馒头类生产经营单位专项整治方案》，明确了此次重点检查对象为从事馒头类生产经营的生产加工企业、小作坊、经营点、餐饮服务单位，和涉及为上述食品生产经营主体提供食品原料、食品添加剂的单位和个人。第一要严查持证情况、规范经营情况和规范化管理情况，严防无证照经营行为，对不符合生产经营条件的，坚决予以取缔。第二要严查原料进货查验制度、加工场所环境卫生、设施设备维护、从业人员健康证明、用具清洗消毒等情况，指导其按照《餐饮服务食品安全操作规范》《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》的要求，加强食品安全生产管理。第三要求食品经营负责人继续加强食品安全内部管理，严把食品原材料采购关，按要求索取并保存资质和票据，有效改善生产经营环境，确保馒头制品质量。
召开馒头类生产经营单位专项整治工作会议 图片来源：宝丰县市场监督管理局
在检查过程中，针对设施设备不齐、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人员配置不到位、不具备相应条件的馒头类生产经营单位，责令其限期整改到位。
宝丰县各乡镇市场监管所执法人员对商户进行检查 图片来源：宝丰县市场监督管理局
河南省宝丰县市场监督管理局党组书记、局长任朝阳表示：“市场监管局将持续加强馒头类生产经营单位监督检查，力度不减、标准不降，深入开展此次专项整治行动，巩固监督检查成效，督促食品生产经营者落实食品安全主体责任，防止违法违规行为‘回潮反弹’，确保人民群众舌尖上的安全”。
不良信息举报中心
不良信息举报热线
北京网络行业协会
网络110报警服务
黑猫投诉
广告刊例
联系我们