摘要：为切实提升防范餐饮服务食品安全风险隐患的水平和能力，淮安市淮阴区市场监督管理局采取“线上+线下”双联动模式，广泛推广江苏省食品安全经营智慧监管系统——“江苏食品经营”小程序，通知辖区内餐饮经营户、从业人员积极参加在线学习考核。
为切实提升防范餐饮服务食品安全风险隐患的水平和能力，淮安市淮阴区市场监督管理局多举措强化餐饮经营主体监管责任。
采取“线上+线下”双联动模式，广泛推广江苏省食品安全经营智慧监管系统——“江苏食品经营”小程序，将此项工作与新冠疫情防控、食品安全检查等日常工作相结合，通知辖区内餐饮经营户、从业人员积极参加在线学习考核。针对比较年轻的餐饮从业人员，通过组建微信群推送培训考核消息，提升学习效率；针对年纪比较大的餐饮从业人员，采用入户定向宣传的方式进行告知。重点学习餐饮服务食品安全法律法规及规范性文件和制度的建立完善、食品安全自查要点、违法行为处罚、食源性疾病预防与处置以及其他应具备的知识与技能，力争做到宣传通知无死角，实学习考核“全覆盖”。
下一步，该局将持续加强跟踪力度，切实增强辖区餐饮服务从业人员法律意识、食品安全意识，努力实现辖区餐饮服务提供者培训考核全覆盖、安全措施全落实、安全水平全提升。（淮轩）
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