中国食品安全报讯 （记者黄小桂）近日，广东省中山市黄圃镇食品药品监管部门大胆创新，开展“全民投票查餐厅”活动，检查整个过程以网络直播形式对外公开，直播活动吸引了2万多名热心消费者、商家围观、讨论，大部分参与者对直播活动给予点赞。
活动现场 图片来源：广东省中山市市场监管局
随着现代生活方式的改变，人们的生活节奏不断加快，糕点类食品受到广大群众的喜爱。有鉴于此，该镇食品药品监管部门以“网红蛋糕店”为主题，对辖内经营范围含裱花蛋糕制售的多家糕点店在官方公众号进行网络公开投票，并邀请消费者报名参加检查。
记者了解到，该镇监管部门根据投票情况选定活动对象，并按照《餐饮服务分类检查要点表一》内容开展全程直播检查，主要检查了许可及信息公示、经营场所环境卫生、索证索票制度落实、食品原料贮存、食品添加剂使用等情况，同时对该单位所使用的食材进行了农药残留快检，向观看直播的观众和商家进行了食品安全相关知识的科普。
参与了直播检查的消费者表示，能够亲身走进自己平时光顾的餐厅后厨，对餐厅采购的食材是否安全、厨师操作是否规范等情况开展检查，对整个制作过程有直观感受，不但增加了知识，也消除了对食品安全的一些疑虑，增强了消费信心。
观看了直播活动的消费者表示，收看了这次直播检查情况后学习到很多知识，认为这种监管方式敢于公开，体验了监管部门认真抓食品安全的决心，以后这种方式可以多推广。
活动现场 图片来源：广东省中山市市场监管局
记者了解到，近年来，中山市黄圃镇食品药品监管部门不定期开展“全民投票查餐厅”活动，聚焦重点单位、重点时节和重点品种，采取“视频+图文”、网络现场直播等形式公开对学校食堂、网红餐厅、应节食品等餐饮服务单位的监督检查，现场发现问题、曝光问题、解决问题，督促餐饮服务提供者守法规范经营，同时现场科普食品安全知识，提高消费者自我保护意识，推动食品安全社会共治，增强群众对食品安全的获得感、幸福感和安全感。
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