摘要：今年以来，安徽省蚌埠市市场监督管理局积极组织食品安全承诺系列活动。目前，全市已经有362家食品生产企业签署承诺书，并全部在市局网站“公开承诺”板块内统一集中向社会公布。
中国食品安全网讯（王万武）为落实食品安全主体责任，提高企业负责人的食品安全意识，安徽省蚌埠市市场监督管理局2021年在食品生产环节积极组织食品安全承诺系列活动。
年初，蚌埠市市场监管局制定强化监管促进食品生产企业规范生产和高质量发展行动年度工作计划时，将组织食品安全承诺列入年度重点工作。2月，该局重新印制500份4开大小的食品生产企业食品安全承诺书，所有在产食品生产企业均在显著位置张贴并向社会公示。在组织示范食品生产企业和小作坊培育活动中，要求所有申报单位对持续符合示范条件作出承诺。在市局门户网站《食安先锋》专栏内新设置了“公开承诺”板块，集中公示食品企业的信用承诺。组织申报“食安安徽”品牌建设的10家食品生产企业在此板块第一批向社会作出公开承诺。近期，蚌埠市局下发《关于开展食品生产企业自查和信用承诺活动的通知》，再次对开展食品安全承诺活动作出部署和安排。根据重点领域信用监管相关要求，制定了新的《食品安全信用承诺书》格式文本，引导企业签署食品安全信用承诺书。目前，全市已经有362家食品生产企业签署承诺书，并全部在市局网站“公开承诺”板块内统一集中向社会公布。
下一步，蚌埠市市场监管局还将继续组织承诺活动，通过实施集中承诺和分散承诺、全面承诺和专项承诺相结合的方式，探索践诺奖励、违诺惩戒机制，推动食品安全承诺活动做实做细作出新的成效。
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