摘要:天津市东丽区开展校园食品安全、“儿童食品”市场食品安全联合执法检查,检查组对食品加工过程进行重点检查,对食品经营场所卫生清整、库存食品原料清查等进行严格要求,进一步督促学校落实好食品安全校长负责制,切实保障校园师生饮食安全!
中国食品安全网讯(李书宾 记者李甜甜)为进一步净化校园食品安全环境,消除“儿童食品”市场食品安全风险隐患,确保校园食品安全专项监督检查、“儿童食品”市场食品安全风险专项监督检查工作取得成效,12月7日,由天津市东丽区教育局、区市场监管局、区公安局、区商务局、区卫健委、区城管委组成的联合检查组对东丽区中小学、幼儿园(含民办)开展校园食品安全、“儿童食品”市场食品安全联合执法检查。
在立德中学,检查组重点检查了学校食品留样、食品原料库、冰箱内食品摆放情况,发现食品按要求留样且记录规范;原料库内食品分类整齐存放且有明显标识,食品原料均在保质期内;冰箱温度显示正常,冰箱内食品按照标准图示法进行摆放。
检查组发现该丽景小学严格落实“明厨亮灶”,食品安全信息公示栏公示内容齐全,健康证均在有效期内;东丽二幼(丽晟分园)严格落实“明厨亮灶”,餐饮具按要求清洗消毒、清洗池使用后及时清洁;启航幼儿园严格落实“明厨亮灶”,库房内食品原料按要求分类摆放,餐饮具规范消毒,食品按要求进行留样,留样记录规范。
检查组对食品加工过程进行重点检查,对食品经营场所卫生清整、库存食品原料清查、食品采购进货查验、食品制作过程控制、餐饮具清洗消毒、食品留样制度落实进行严格要求,进一步督促学校落实好食品安全校长负责制,切实保障校园师生饮食安全!