摘要：日前，福州市举办2021年“食话食说榕城行”食安科普宣传活动鼓楼站。该活动将进一步推进落实流通环节食品安全主体责任，督促商家自律，引导群众消费，提高食品安全保障水平。
中国食品安全网讯（陈秀娇 记者朱定荣）为推动食品安全宣传进社区，让更多群众都能积极参与到食品安全监管中来，近日，由福州市食安办、市市场监管局、鼓楼区食安办、鼓楼区市场监管局联合主办的2021年“食话食说榕城行”食安科普宣传活动鼓楼站在军门社区军门广场举办。参加此次活动的还有鼓楼区”放心食品超市自我承诺活动”商家代表、社区居民。
活动通过形式多样的宣传方式吸引了广大市民驻足观看。主办方还组织了2家大型食品超市代表，开展放心食品超市承诺活动，进一步推进落实流通环节食品安全主体责任，督促商家自律，引导群众消费，提高食品安全保障水平。
现场，食安博士围绕群众关心的问题，通过一系列科学小实验为群众进行食安科普，倡导健康营养的饮食理念，养成科学合理的膳食习惯。为提高公众参与力度，活动现场开展了有奖问答环节，在场市民踊跃参与，在互动过程中了解了更多关于鼓楼区食安监管的举措。在食品快检体验区，现场市民纷纷递上了自己刚刚购买的食物样品，快检工作人员对现场群众提供的青菜、食用油等食品进行取样，用快检试纸、检测卡，对蔬菜水果农药残留、食用油过氧化值和酸价进行快速检测。
现场还设置了科普宣传区，并准备了丰富的宣传册和科普展板，向群众介绍各项食安知识，进一步增强他们对鼓楼区食品安全监管工作情况的认知。活动采用寓教于乐的形式，通过9.8秒计时器的闯关游戏，让群众对鼓楼区食品安全监测合格率等工作内容有了更深层的认识。
“食话食说榕城行”活动办在家门口，与群众面对面拉家常、说暖心话，在普及食品安全知识过程中，推进食品安全监管精细化，切实提高辖区群众对食品安全的满意度、支持率，增强社会公众食品安全意识，合力构筑食品安全防护网，确保人民群众吃得健康、吃得安全、吃得放心，让尚俭崇信成为社会风尚。
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