摘要：日前，赤峰市元宝山区市场监管局以糕点、肉制品、水果制品等食品添加剂抽检不合格率较高的食品生产企业、加工小作坊为重点开展食品安全检查，全力护航市民饮食安全。
中国食品安全网讯（赤峰市元宝山区市场监督管理局 王向华）为进一步加强食品添加剂使用监管，防止超范围超限量使用食品添加剂，近日，赤峰市元宝山区市场监管局对辖区内使用食品添加剂生产企业、加工小作坊开展专项整治。
赤峰市元宝山区市场监管局执法人员开展生产环节食品添加剂使用专项整治 李俊平 摄
本次专项整治行动，以糕点、肉制品、水果制品、调味料、饮料等食品添加剂抽检不合格率较高的食品生产企业、加工小作坊为重点，一是加强对食品生产单位的食品添加剂进货查验、索证索票、仓储管理、配料记录、生产过程控制等内容进行检查，严防超范围、超限量使用食品添加剂和使用非食品原料生产加工食品；二是监督指导生产单位按照规定配备并校准计量器具，由专人负责食品添加剂的称量和投料，做好记录，确保食品添加剂的使用符合GB2760规定；三是对使用复配添加剂的，监督生产单位对复配添加剂所包含的各单一品种食品添加剂的实际名称、含量进行核对和计算，确保同一功能的着色剂、防腐剂、抗氧化剂在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不超过1；四是引导食品生产单位加强对原辅料的控制和检验，将原辅料带入的食品添加剂合并计算，防止因原辅料带入导致食品添加剂超范围、超限量使用。
此次专项整治行动共检查使用食品添加剂生产单位54家，下达责令改正通知书12份，监督抽检10批次，无不合格产品。通过此次专项整治工作，使得辖区内使用食品添加剂生产单位安全生产行为更加规范,主体责任意识、自律意识进一步得到增强。
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