中国食品安全网讯（施依）为进一步落实食品生产经营单位主体责任，加快推进食品生产企业数字化建设，提升食品安全质量控制水平，11月29日，浙江省嘉兴市嘉善县市场监督管理局组织召开全县食品生产企业“阳光工厂”2.0版CCP在线数字化建设推进会。会议由嘉善县市场监督管理局食品生产与流通安全监督管理科副科长李煜主持，嘉善县各镇（街道）市监分局（所）、食品安全职业化第三方机构易尤特以及全县103家食品生产企业负责人共同参加本次推进会，市场监督管理局副局长韩融出席会议并作动员讲话。
推进会现场 图片来源：食品安全职业化第三方机构易尤特
韩融指出，数字化改革是贯彻落实习近平总书记关于数字经济重要论述和决策部署的使命担当，是统筹把握中华民族伟大复兴战略全局和世界百年为由之大变局的战略选择，是新时代社会经济高质量发展、产业高水平现代化的必由之路。他强调，食安数字建设要锚定改革目标，在“转型升级”、“质量革命”、“应用场景”等方面发力，抢占食品安全数字改革先机。他要求，系统上下要进一步加强组织领导，强化服务保障，抓好阶段重点工作，全力做好食安数字化建设的各项重点工作，打响嘉善县食品安全“一件事”数字化改革知名度，为基层风险治理做出样板，为食品安全治理能力和治理体系现代化做出示范。
韩融作动员讲话 图片来源：食品安全职业化第三方机构易尤特
会议通报了2021年“浙食链”“阳光工厂”建设、主体责任自查、风险等级评定、举报和案件处置等各项重点工作，研究部署下一阶段冷链物防管控、白酒和粮食安全专项、省级食品安全示范县创建、阳光工厂CCP在线应用等重点工作。
李煜作工作总结及工作部署 图片来源：食品安全职业化第三方机构易尤特
易尤特作为“阳光工厂”平台的开发机构，相关负责人就“阳光工厂”2.0CCP在线平台（企业端）的操作应用为到场企业进行专项培训，重点讲解平台内企业自查、ccp设备“扫码巡岗”、“三道防线”企业自主整改等功能，并对各食品生产企业负责人的现场提问进行答疑解惑。现场，弥富生物科技（浙江）有限公司以自身经历为切入点，讲述CCP关键控制点技术改造的真实故事与经验体会，并就履行食品安全主体责任作公开报告。
易尤特负责人讲解平台操作 图片来源：食品安全职业化第三方机构易尤特
下一步，嘉善县市场监督管理局将加大指导力度，督促食品生产企业强化数字化建设、落实主体责任，进一步提升平台使用率与主体履责率，通过“厂厂知危害分析、点点有关键控制、人人会纠偏验证、时时传数据归集”，做到“事事受控、时时受控、人人受控”，助推全县食品产业高质量发展。
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