中国食品安全网讯（丘书玲 记者朱定荣） 为了进一步加强食品安全工作，筑牢安全防线，三明市建宁县市场监督管理局秉持“四个最严”要求，三举措强化食品安全监管。
一是强化日常监管。全面摸清全县食品经营单位底子，并实施分类建档管理，开展食品生产企业等级评定，做到检查一家、规范一家，全覆盖监管。
二是突出重点整治。围绕群众关心关注的重点，组织开展校园及周边食品安全、农村假冒伪劣食品、等安全专项整治活动。据统计，该局今年上半年共出动执法人员300余人次，重点检查食品销售经营单位216家、餐饮服务单位40家次，查处2起大米水分不合格案，罚没入库1.4万元。
三是创新监管方式。全面推广运行“一品一码”全过程追溯系统。对纳入信息追溯管理的食用农产品生产经营者大型餐饮单位、学校食堂进行全覆盖培训，对农贸市场内食用农产品经营户进行登门入户一对一指导，开设“一品一码”微信工作群，及时了解系统运行情况并解决问题。
截至目前，建宁县共有31家食品生产企业注册启用追溯系统，录入上传信息1.5万余条；26家食品流通企业录入上传追溯信息数近21万条；餐饮企业录入上传追溯信息数0.76万条；食用农产品追溯系统录入数据6万余条。
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