摘要：11月22日—24日，中国共产党榆中县第十七次“党代会”顺利召开，兰州市榆中县市场监管局全力做好“党代会”期间食品安全保障工作。
中国食品安全网讯（魏文泽）11月22日—24日，中国共产党榆中县第十七次“党代会”顺利召开，为保障会议期间食品安全，预防食品安全事故的发生。兰州市榆中县市场监管局按照重大活动餐饮服务食品安全保障工作要求，提前部署，积极开展接待单位食品安全监督检查工作，全力做好党代会食品安全保障工作。
监督检查现场 图片来源：兰州市榆中县市场监管局
制定保障方案，提前部署到位。兰州市榆中县市场监管局工作人员提前介入，对供餐餐饮服务单位开展了食品安全评估，按照《兰州市重大活动餐饮服务供餐单位现场评估表》全面深入评查，重点核验了接待单位原料采购、加工环境、健康管理、餐具消毒及食品留样等关键环节，对存在的隐患及问题，当场指出并进行了纠正。同时对餐饮单位从业人员落实测温、验健康码等疫情防控措施进行了指导督查，确保党代会期间食品安全保障零事故。
监督检查现场 图片来源：兰州市榆中县市场监管局
开展食品快检，加强执法检查。会议期间，派驻3名工作人员对会议供餐单位实行驻点全程动态监管，并组织具有丰富检测经验的检测人员，充分运用食品快速检验检测技术，对会议用餐食材进行快速检测。本次驻会保障工作，食品快检采取现场检测方式，现场取样、当场检测，主要针对每日供餐的蔬菜、肉类、水产品、米面油都等大宗食品，重点检测农药残留、甲醛、瘦肉精、亚硝酸盐、吊白块等项目，共完成快速检测32批次，合格率100%。
监督检查现场 图片来源：兰州市榆中县市场监管局
驻点全程监督，确保食品安全。在党代会召开期间，监管人员对供餐食材、食品从业人员操作规范及个人卫生、食品留样、餐饮具及场所消毒等进行全过程监督,全力确保与会人员饮食安全。
监督检查现场 图片来源：兰州市榆中县市场监管局
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