中国食品安全网讯（魏清心 记者陈家华）孩子的一菜一汤牵动着每个家长的心，也是监管部门时刻记挂着大事。为了让孩子吃得安全、吃得放心。近日，厦门市海沧区食安办精心筹划，牵头组织区委政法委、区检察院、区市场监督管理局、区教育局、区卫健局、区城管局、海沧公安分局等八部门，根据各部门职责，聚焦学校及校园周边食品安全，坚持“不留死角、立行立改”原则，开展专项督查行动，扎实推进校园及周边食品安全风险防控工作。
检查现场 图片来源：厦门市海沧区食安办
此次专项督查行动采取“四不两直”方式，随机抽取辖区2家中学、4家小学和4家幼儿园，重点对学校食品安全主体责任落实、学校食堂、营养健康管理、校园周边（200 米范围内）食品经营单位、流动食品摊贩等情况进行了检查。
检查现场 图片来源：厦门市海沧区食安办
在校园内，海沧区市场监管局重点对学校食堂食品原料进货来源、食品安全相关管理制度、食品加工环境、从业人员健康状况、食品留样、“互联网+明厨亮灶”设备运转及相关资料情况等方面进行了逐项检查。区卫健局重点对学校营养健康进行检查，查看学校是否制定合理膳食营养配餐计划，是否开展营养健康的宣传教育等。区教育局重点对学校制度建设进行检查，重点查看学校食堂是否每周开展自查自纠、是否有相关负责人配餐及配餐记录等。区检察院充分发挥检察院法制副校长的职能，现场向学校和食堂经营者普及食品安全相关法律法规。检查发现，被检学校校园食品安全主体责任落实较好，配备了专兼职食品安全管理人员，建立健全了食品安全管理制度，能把住食品原料的采购、储存和加工关。同时，个别学校也存在食品安全管理细节问题，如没有严格按照每周至少一次开展自查、食品留样量不足、散装食品无标签标识、“三防”措施落实不到位等问题。检查人员对发现的问题，第一时间责令整改。
检查现场 图片来源：厦门市海沧区食安办
在校园外，区市场监管局对食杂店、餐饮店、小饭桌进行检查，重点查看食杂店是否销售超过保质期以及“三无”食品，要求严格落实索证索票制度，确保食品来源可溯，问题可查，流向可追。区城管局对校园周边200米内流动摊贩进行检查，未发现流动摊贩问题。海沧公安分局对校园及周边安全防范工作情况进行督察。对检查存在的问题，区食安办进行梳理通报，并对通报的学校及周边存在的问题进行“回头看”，确保问题整改到位。
据悉，每年的春秋两季，海沧区食安办都会牵头组织多方，共同把脉校园食品安全，在进一步净化学校食品安全环境的同时，也增强了学校食堂食品安全责任意识，规范了餐饮加工制作行为，消除了食品安全隐患。
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