中国食品安全网讯（施依）近日，华润万家生活超市（浙江）有限公司杭州义蓬店顺利通过浙江省杭州市市场监督管理局食品流通处组织的评审验收，成为钱塘区江东片区首家市级“放心肉菜示范超市”。年初伊始，钱塘区义蓬市场监管所把创建此项工作作为民生实事工程早准备、早谋划、早检查、早落实。
精准筛选，锁定创建对象
钱塘区义蓬市场监督管理所大型商超共有10家，在国内有影响力品牌商超有华润万家、世纪联系及永辉超市，符合创建“放心肉菜超市”标准有8家。年初时，钱塘区义蓬市场监督管理所主动与属地义蓬及新湾街道食安办对接沟通，对辖区符合创建“放心肉菜超市”8家商超进行走访、调研及座谈等方式方法，分析研判此项工作惠及民生的具体举措。在今年3月上旬，钱塘区义蓬市场监督管理所对此项工作的选树还开展了一次民意问卷调查，问卷调查内容主要有15项，发出的问卷调查120份，收到的问阅调查份数120份。最终确定华润万家生活超市义蓬店为2021年创建市级“放心肉菜超市”对象。
服务到位，细化创建明细
创建市级“放心肉菜超市”验收标准共有9大项内容，钱塘区义蓬监督管理所针对其9大项内容，每一大项进行了再细化，共梳理出45项创建标准明细。钱塘区义蓬市场监督管理所所长+义蓬片区1名网格员成立服务小组，坚持“三个一”工作方法。即坚持每月监督检查1次，每季度组织1次推进工作小组协调会议，每半年组织1次验收督查。对检查出的问题，易改的问题责令商超立即整改，如肉菜源头信息记录不规范、商超履行索证索票查验义务不够仔细，肉菜销售过程管理卫生未及时清理等问题；现场较难改的问题，责令商超上报华润万家总部拿出解决此问题的时间表及责任清单，如完善质量安全管理信息体系，设立优质精品肉菜专柜及借鉴执行先进标准。钱塘区义蓬市场监督管理所从年初接收任务到年底评审验收，坚持服务、检查及督查全过程，共出动执法人数20人次，开具食品监督意见书3份，组织召开推进协调小组会议3次，在10月底98分已通过市级评审验收。
借势借力，建立长效机制
创建市级“放心肉菜超市”是一项民生实事工程，惠及老百姓的方方面面，平时要加强监督检查，学会借势借力，共筑长效监督管理机制。一是发挥属地街道食安办总协调管理指挥棒作用，同时还发挥村社区食品安全网格员日常巡查机制，要求商超严格履行食品安全主体责任，共治“放心肉菜超市”标准不下降，内容形式不走样格局。二是运用数字监管手段，如浙食链线上监管，对所有“放心肉菜超市”食品扫码入库，建立电子台帐，食品信息可追溯。三是分级分类信用监管，对“放心肉菜超市”梳理出的45项内容进行分级分类，其中42项内容为容缺项，3项为关键项。执法机关工作人员在日常监督检查过程中，商超出现容缺项责令其整改，出现关键项信用等级下降且抄告市局对其摘牌处理。
下一步，钱塘区义蓬市场监督管理所将以此次创建市级“放心肉菜超市”为契机，联动食品安全职业化第三方机构易尤特，加强宣传，典型示范，提质扩面，对辖区符合创建“放心肉菜超市”的大中型商超均按此标准事项整治提升，让“放心肉菜超市”走进百姓生活，推动钱塘区老百姓生活高质量发展。
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