摘要：11月17日，兰州市皋兰县市场监管局召开冷链食品安全专题研究部署会议，规范冷链食品经营行为。
中国食品安全网讯（魏文泽）冷链食品已成为新冠肺炎疫情重要传播渠道，为有效阻断疫病传播途径，保障冷链食品安全入市，安全上桌，11月17日，兰州市皋兰县市场监管局召开冷链食品安全专题研究部署会议。
会议现场 图片来源：兰州市皋兰县市场监管局
会议强调，要进一步强化宣传引导，靠实市场主体责任，提高消费者防范意识，建立群防群治共管的防护墙。进一步强化冷链食品经营主体和贮存冷冻冷藏食品冷库的监督检查力度，做到冷链食品及时备案、全覆盖核酸检测、票证齐全、可追可溯，保障冷链食品安全入市；严格督促冷链食品生产经营者认真落实进货查验、索证索票等制度，确保产品可追溯，质量有保障。进一步加强从业人员管理，冷链食品从业人员实行“一周一检”，进口冷链人员“一周两检”，未按照要求进行核酸检测的，坚决禁止上岗。
会议要求，对兰州市皋兰县冷链食品生产经营使用单位及从业人员进行全面排查摸底，建立台账，强化管控；开展冷链食品安全专项整治行动，严格落实“三专、三证、四不”规定，规范冷链食品经营行为。
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