2021年“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛云南省分站赛近日于昆明举行，来自云南省6所高校的同学们同场竞技、展开角逐。最终，云南中医药大学代表队脱颖而出，获得云南省分站赛的冠军，他们将代表云南省参加全国总决赛。
6所高校代表队参加2021年“百胜杯”云南省分站赛
吃动平衡，做懂吃大吃的必胜青年
此次“百胜杯”云南省分站赛以为营养膳食“加菜”为主题，向当代大学生普及食品安全及营养健康知识的同时，推广吃动平衡的健康生活方式。活动由昆明市市场监督管理局为指导单位，百胜餐饮（武汉）有限公司云南分公司承办，同时邀请云南省公共营养师协会、昆明市餐饮与美食行业协会作为评委单位，云南师范大学、昆明理工大学、西南林业大学、云南财经大学、云南工商学院、云南中医药大学等6所高校经过前期线上热身答题及校内选拔赛后，分别派出代表队参与决赛角逐。
随着分站赛决赛帷幕拉开，六大高校的队员们在必答题、抢答题环节以专业、专注的表现获得比赛评委的认可。紧接着，参赛队伍在专业健身教练的带领下，进行了一场“青春慧动操”课间运动。筋骨活络之后，大脑思维也随之活跃，在接下来的竞速题、点赛题、风险题等5大答题环节中，比赛逐渐进入白热化比拼，各队分数胶着变化，同学们展现出了自身丰富扎实的食品安全和营养健康知识储备。
“多喝醋真的可以软化血管吗？”“《中华人民共和国食品安全法》什么时候起开始施行？“……本次比赛题库中，大量既贴近日常生活，又与平衡膳食、食品安全相关的题目，不仅考验选手们的临场应变能力，也为大家广泛普及了与健康生活方式息息相关的知识。
蔬果沙拉拼拼乐 为平衡膳食加菜
近年来，膳食平衡、营养健康成为越来越多年轻人关注的话题。百胜中国及旗下必胜客等品牌发起“为平衡膳食加菜”活动，在现有的沙拉系列基础上推出“蔬果100+”为消费者提供更丰富多样的蔬果菜品选择，倡导健康生活方式。
在最令人期待的百胜杯云南省分站赛决赛决胜局——蔬果沙拉拼拼乐互动游戏中，各代表队通过盲盒抽签抽取必胜客菜单中的蔬果沙拉经典菜品任务，并在最快时间内收集菜单蔬果原材料，回答其中营养搭配的关键。“必胜客最经典的超级沙拉拼盘包含多少种类的食材？拥有4种水果、6种蔬菜的丰富搭配，为我们每一餐提供充足的蔬果摄入量。”选手们答题既快又准，游戏现场充满欢乐氛围。最终，经过层层考验，云南中医药大学队获得本场冠军。
助力昆明创建国家食品安全示范城市系列活动
作为昆明市创建国家食品安全示范城市系列活动之一，此次活动得到昆明市市场监督管理局的指导与大力支持。昆明市市场监督管理局副局长李凌在致辞中表示，目前，昆明市已正式吹响迎接国家食品安全示范城市验收的“集结号”和创建国家食品安全示范城市的“冲锋号”。“百胜杯”云南省分站赛活动的举办，成功引导了大学生群体积极关注食品安全话题，让我们共同努力，继续携手共同营造创建国家食品安全示范城市的良好氛围，集全市之合力，共建国家食品安全示范城市。
昆明市市场监督管理局副局长李凌致辞
2021年“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛历经了4年的不断发展提升，“百胜杯”的赛制已成为由练习赛、分站赛、总决赛三阶段组成的比赛形式。据了解，本届“百胜杯”练习赛阶段吸引466.53万人次参与答题。从9月开始，“百胜杯”在全国各地陆续开启分站赛，在高校引起积极的反响。
大学生作为站在新时代、新技术、新思想最前沿的群体，是学习和传承食品安全和营养健康知识和科学观的中坚力量，更是带动食品安全社会共治的重要群体。“百胜杯”通过专业型知识竞赛，提升大学生食品安全素养，普及食品安全知识，助力大学生群体培养健康、科学的生活方式。（李健飞）
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