中国食品安全网（记者张坤）为加强食品安全应急管理工作，提升应急处置能力，11月16日上午，青山湖区举行食品安全突发事件应急处置演练。区食安办主任彭赞辉、区市场监管食品分管领导黄长龙、区教体局、区卫健委，区公安局、区疾控中心等区食安委成员单位、雷式学校、区市场监管局食品生产流通股及塘山分局，共计30余人参与了本次演练。
本次演练模拟的是发生在青山湖区某中学的一次IV级食品安全事件，模拟在学校食堂用餐后引发在校学生突然出现恶心、呕吐、腹泻腹痛等症状，疑似食物中毒事故。接到情况报告后，青山湖区食安办立即启动事故应急响应，组织开展应急处置。
区食安办连同各相关部门（区市场监管局局、卫健委、公安局、教体局）迅速成立事故调查处置组、安全保卫组、医疗救治组、善后处理组。演示了事故报告、事故评估、应急处置、响应终止和后续处置等各个阶段，体现了食品安全应急管理的全流程。
现场进行警戒划线，维持秩序
区市场监管局现场检查及询问做笔录
区公安人员调取现场监控查看是否存在投毒行为
区市场监管局对学校现场原材料及留样进行取样
区市监局区公安局查看三证存放处
各应急处置工作小组在食品安全事故应急指挥部统一指挥下，按照各自职责分工，立即开展应急处置工作，并随时将处理情况报告食品安全事故应急指挥部。
区市场监管局对学校留样冰箱、主食仓库、索证索票记录等材料及留样进行现场封存
区教体局对学生及学生家长进行探望安抚
区食安办主任、区市场监管局负责人表示，本次演练不仅是一次高规格、示范性的食品安全事件应急演练，也是市场监管体制调整后第一次大规模、全方位的实战化练兵。此次演练也为构建起反应迅速、运转高效、保障有力的食品安全事故应急救援体系提供了宝贵经验，最大限度减少食品安全事故带来的危害。
接下来，青山湖区将以此次应急演练为契机，进一步强化食品安全风险管理，提高应急处置能力，建立健全反应迅速、运行稳健的应急救援体系，锻炼协同配合、处置高效的工作能力，切实保障人民群众的身体健康和生命安全。
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