摘要：11月14日，安徽省黄山市祁门县食安办组织开展学校食品安全培训会。会上，执法人员对各学校校长及食品安全管理员讲解了食品安全相关法律法规知识，同时，结合经典案例，细化剖析了食品安全隐患产生的原因及整改措施。
中国食品安全网讯（祁门县市场监督管理局 方璞）为进一步规范学校食堂经营行为，强化学校食品安全责任意识，11月14日，安徽省黄山市祁门县食安办组织开展学校食品安全培训会。县教育局主要领导及分管领导，县市场监管局、县卫健委分管领导，各中小学校、幼儿园校长及学校食堂食品安全管理员共计80余人参加会议。
会议现场 来源：祁门县市场监管局
会议首先传达了省、市校园食品安全视频会议精神，通报了今年以来校园食品安全检查中存在的问题，并要求各学校要进一步强化政治自觉、思想自觉、行动自觉，树牢底线思维，增强风险意识，压实压紧食品安全责任意识，切实保障校园食品安全。
培训会议 来源：祁门县市场监管局
会上，祁门县市场监管局执法人员对各学校校长及食品安全管理员开展了食品安全培训，深入学习了《中华人民共和国食品安全法》、《安徽省食品安全条例》及《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，详细讲解了学校食堂功能布局、设施设备管理、清洗消毒、加工制作、食品留样、从业人员健康管理及台账管理等要求，并结合经典案例，细化剖析了食品安全隐患产生的原因及整改措施。重点强调了校长为校园食品安全第一责任人，要求各学校要进一步强化食品安全主体责任意识，切实提升校园食品安全保障水平。
会议强调，各学校要时刻绷紧食品安全这根弦，要进一步增强食品安全工作的责任感和紧迫感：要思想高度重视，提高政治站位。要严格落实自查，大力抓好整改。要加强人员培训，提升安全意识，切实保障校园师生饮食安全。
下一步，祁门县食安办将组织县市场监管局、县教育局、县卫健委开展全县校园食品安全大督查行动，进一步扩大食品安全培训外延，强化监督检查力度，全力保障校园师生食品安全。
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