目前，无锡市梁溪区共有食品生产经营主体15000余家，拥有占全市近五分之一体量的食品生产经营单位，供应着无锡市区70%以上的农产品，堪称无锡市的“菜篮子”。记者日前获悉，以创建省级食品安全示范区为契机，梁溪区以智慧监管为引领，以源头把控为基础，以信用监管为核心，以公众参与为媒介，探索多元化监管模式，牢牢守护市民群众“舌尖上的安全”。
让百姓吃得放心、吃得安心，要靠智慧大脑。“屏幕上有食品原料的快检信息，这是我们打造的智慧监管体系。”梁溪区市场监管局相关负责人介绍，依托互联网技术，在食品城、市场等地引入食品溯源系统、上线针对小微杂餐饮单位的食品安全辅助检查小程序，此外，全区已有超60%的餐饮单位接入了明厨亮灶系统，智慧监管的大网在梁溪越织越密。
自两年前获评“江苏省食品安全示范区”以来，梁溪区就在不断创新食品安全监管的方式方法。走进华东地区最大的食品批发市场之一——金桥国际食品城，梁溪区探索建立的糕点类食品小作坊加工区内一片忙碌。目前，已有7家作坊入驻了这一加工区，产品种类从之前的83种增长至101种。对于入驻的食品小作坊，梁溪区市场监管局与市场管理方经过前期摸索，建成了“统一规划建设、统一管理服务、统一检验检测、统一视觉识别”的“四统一”管理模式。
梁溪餐饮单位较为集中，建立健全信用监管、公众参与监督等新型、多元化监管模式尤为必要。去年，《梁溪区市场监督管理局餐饮行业记分制管理规定（试行）》出台，对餐饮行业主体的违法违规行为进行扣分，扣满12分的，要重新参加食品安全培训。在梁溪，每月10日是百姓参与热点食品监督检查和抽检的日子，被称为“十号进行食”。“端午节查粽子、中秋节查月饼，还会检查网红餐饮，邀请各行各业的代表参与，大家热情很高。”梁溪区市场监管局相关负责人表示，去年以来，参与活动的公众人数达70万人次。今后，还将不断扩展“梁溪市监青年体验官”招募渠道，适时开展网络直播，让守护“舌尖上的安全”成为一种社会共识。（张月）
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