中国食品安全网讯（毛云）近日，北京发布了关于印发《北京市关于促进数字贸易高质量发展的若干措施》的通知。通知指出，数字贸易是国际贸易发展的新趋势和新引擎，新形势下要培育出在大数据、云计算、物联网、移动互联网、区块链、人工智能等领域的全球标杆企业。
作为新一代信任互联网的基石，区块链是分布式网络、加密技术、智能合约等多种技术集成的新型技术，能通过数据透明、不易篡改、可追溯，有望解决网络空间的信任和安全问题，推动互联网从传递信息向传递价值变革，重构食品产业的数字化基础设施。
食品可追溯体系在全球被公认为是从根本上预防食品安全风险的主要工具之一。基于区块链技术的食品溯源体系则能从供应链全端规范食品从业者的行为，串联食品从生产到流通的流转路径，并通过供应链可视化实现数据协同，以此实现产业优化、减少浪费、节能环保，达到全产业链可持续发展。我国是食品消耗大国，推进科学智慧的食品生产追溯体系建设工作，能有效提升食品生产安全监管效能，提高各环节资源利用效率，最终助力国家实现3060目标。
作为全球领先的企业友好型区块链平台，唯链科技不仅是最早开始探索“区块链+食品追溯”的企业之一，也是目前聚焦低碳科技、赋能产业区块链绿色转型的头排兵。唯链科技联合创始人兼首席执行官、中国食品安全追溯共治联合会常务委员陆扬表示，作为新基建的代表之一，区块链技术在食品安全中的作用日益凸显。一方面，区块链数据不可篡改、透明共享的技术特性，可以助力食品市场参与主体加快数字化转型，提高食品安全自检能力，为食品监管部门提供可靠的数据支持，也为食品企业提升品牌形象，加强消费信心，将自身产品与市场端更紧密地联系在一起。另一方面，区块链是目前实现绿色经济的重要技术基础之一，其数据可溯性既符合食品供应链路的协同需求，也符合循环经济的互信需求，无疑是食品企业实现绿色数字化的好工具。
据了解，唯链独立研发的一站式区块链数据服务平台VeChain ToolChain™可以为食品企业提供开箱即用的区块链食品追溯SaaS服务，能基于轻量化投入，以传统技术5至10倍的速度完成数据上链。并且该产品具有高度技术弹性，将随着政策与市场关注度不断迭代进化，持续深耕食品追溯领域，助力落实国家食品安全与碳中和战略。
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