摘要：11月8日，资阳市市场监管局局长陈德友带队督查各县（区）进口冷链食品疫情防控工作，要求聚焦监管重点，精准施策、严格闭环监管，确保进口冷链食品“来源可查、去向可追、风险可控”。
中国食品安全网讯（梁军昌）11月8日，资阳市市场监管局局长陈德友带队督查各县（区）进口冷链食品疫情防控工作，市市场监管局副局长段忠文、疫情防控市场监管组、冷链专班相关人员参加督查。
本次督查采取“四不两直”的方式，先后督查资阳市天王农产品交易市场冷链食品集中监管仓、安岳冷链食品集中监管仓、乐至冷链食品集中监管仓、安岳县四川聚诚益食品有限公司、乐至县城北农贸市场等重点场所进口冷链食品疫情防控工作。重点查看了集中监管仓值班人员配置及到岗到位、防护物质配备、消杀记录、车辆信息登记、出入库记录、库长巡查记录，重点抽查了部分批次进仓进口冷链食品“三证明一报告”及食品生产企业、农贸市场疫情防控工作情况。
陈德友要求，要充分认识当前疫情的严峻性、复杂性，聚焦监管重点，精准施策、严格闭环监管，确保进口冷链食品“来源可查、去向可追、风险可控”。一是严把源头管控关。以“集中仓+冷库库长责任制”为抓手，进一步规范集中仓管理，做到入资进口冷链食品“应进必进、应消尽消、应检尽检”。严格落实“属地库长全面负责，行业库长、企业库长分工负责”的三位一体管理责任制，强化冷链食品源头管控。二是严把末端环节管控关。以进口冷链食品为重点品种，以冻库、超市、餐饮单位等为重点区域，强化入资进口冷链食品排查，持续完善“两本账”（即“进口冷链食品购进台账”和“进口冷链食品从业人员台账”），做到家底清、情况明。三是严把信息追溯关。持续强化冷链食品信息化监管，督促经营者将进口冷链食品信息录入“川冷链”，确保进口冷链食品全程可追溯。
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