摘要：疫情当前，兰州市市场监管局开展食品生产企业专项检查行动，严格落实食品安全管理制度，筑牢食品安全底线，织密疫情防控网。
中国食品安全网讯（魏文泽）为有效控制和降低疫情在食品生产加工企业的传播风险，确保保供企业食品质量安全，兰州市市场监督管理局积极贯彻落实省、市疫情防控领导小组工作部署，深入兰州市食品生产企业开展食品安全及疫情防控措施落实情况监督检查。
监督检查现场 图片来源：兰州市市场监管局
检查人员实地对甘肃泰和商务管理有限公司、甘肃麦千里面业有限公司、兰州天生园食品工业有限公司榆中生产分公司等保供企业进行监督检查，对进口冷链食品安全、进货来源、加工制作、核酸检测、防疫举措及食品安全制度落实等方面进行了重点检查。检查发现，保供企业均严格执行疫情期间佩戴口罩、扫码测温、全面消杀等疫情防控举措。进口冷链食品能够严格落实进口冷链双报备、索证索票、进货查验及“三专、三证、四不”制度及环境全面消杀、人物同查、大件全检、加密检测的核酸检测要求。
监督检查现场 图片来源：兰州市市场监管局
检查人员要求，餐饮单位要提高思想认识，严格落实食品安全管理制度，切实做好从业人员核酸检测工作，认真做好进店扫码测温、佩戴口罩、场所消杀等疫情防控措施，筑牢食品安全底线，织密疫情防控网。
监督检查现场 图片来源：兰州市市场监管局
下一步，兰州市市场监管局将继续加强进口冷链食品检查力度，严厉打击进口冷链不报备、不进入总仓管理的“体外循环”行为，加大对疫情保供企业检查频次，强化生产加工制作全过程监管，进一步督促企业认真落实各项防疫措施及食品安全管理规定，切实保障人民群众身体健康和生命安全，服务兰州市疫情防控大局。
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