摘要：11月4日，阜阳市市场监管局召开餐饮服务食品安全培训考核“两库一平台”工作推进视频会，就“两库一平台”工作开展情况做了经验交流。
中国食品安全网讯（阜阳市市场监督管理局 欧阳世涛）为扎实推进安徽省市场监管局餐饮服务食品安全“两库一平台”培训考核工作，按期完成“两库一平台”3个100%目标考核任务。11月4日，阜阳市市场监管局召开餐饮服务食品安全培训考核“两库一平台”工作推进视频会，阜阳市各县市区及经开区市场监管局餐饮服务分管负责人、餐饮监管股室负责人和部分基层所负责人约58人参加了会议。
会上，阜阳市市场监管局餐饮科负责人通报了阜阳市各地辖区餐饮单位“两库一平台”培训考核完成情况，并指出阜阳市此项工作目前存在的短板；颍上县局就“两库一平台”工作开展情况做了经验交流；阜阳市局二级调研员吴军对阜阳市餐饮服务食品安全“两库一平台”培训考核工作进行再强调、再部署、再要求。
会议要求，各县市区市场监管部门要思想上高度重视，充分认识到“两库一平台”培训考核工作的紧迫性，要学习颍上县“两库一平台”培训考核工作的经验做法，实施片区包保责任制，定期调度，及时掌握工作开展进度；要明确任务，突出抓好辖区连锁企业、大中型餐饮单位、学校食堂、养老机构食堂从业人员培训考核工作；要对照年度目标考核任务，对标对表，查缺补漏，做好迎检各项工作准备；四要突出抓好风险分级、进口冷链食品等工作。
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