摘要:近日,安徽阜南县市场监管局联合阜阳市市场监管局、市电视台、市消保委等单位共同开展“餐饮安全你我同查”活动,检查组随机检查辖区“食在不一样”、“蜀奴火锅店”2家餐饮单位进行检查,针对发现的问题,现场进行反馈,并要求其进行整改。
中国食品安全网讯(阜南县市场监督管理局 孔令军 韩松松)为进一步创新食品安全监管模式,督促餐饮服务经营者落实食品安全主体责任,近日,安徽阜南县市场监管局联合阜阳市市场监管局、市电视台、市消保委等单位共同开展“餐饮安全你我同查”活动,活动现场邀请阜南县政协委员、人大代表作为观察员参与监督检查。
检查组通过查看网络餐饮服务第三方平台上订餐数量大、频次高、人气排名靠前以及抖音等新媒体平台上群众关注度高的“网红餐厅”作为检查对象,随机检查辖区“食在不一样”、“蜀奴火锅店”2家餐饮单位。重点检查餐饮服务单位的证照、从业人员健康管理和晨检落实情况、原料进货查验、餐食加工制作、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生、制止餐饮浪费和是否购进使用进口冷链食品等经营行为。针对检查发现的问题,现场进行反馈,并要求企业对照《餐饮服务食品安全操作规范》要求,将检查中发现的问题进行整改到位。
下一步,阜南县市场监管局还将继续联合相关部门,通过查、改、提,促进餐饮业质量水平的提升,继续聚焦网民关注度高的“网红餐厅”,开展“餐饮安全你我同查”活动,不断提高人民群众食品安全获得感、幸福感、安全感。