摘要：11月3日，南充市市场监管局联合市食品药品检验所、南充市交通音乐广播栏目组来到南充市嘉陵区五福堂颐养院举办了“我为群众办实事 守护夕阳红—周三查餐厅”直播活动，对该养老机构食堂进行了食品安全检查和食材的快速检测。
中国食品安全网讯（梁军昌）11月3日，南充市市场监管局联合市食品药品检验所、南充市交通音乐广播栏目组来到南充市嘉陵区五福堂颐养院举办了“我为群众办实事 守护夕阳红—周三查餐厅”直播活动，对该养老机构食堂进行了食品安全检查和食材的快速检测。
活动现场
活动中，市局执法人员、药检所工作人员、主持人一起到食堂后厨，对后厨环境卫生、设施设备运行、食品留样、食品加工制作过程以及台账记录等方面对其进行了检查，现场检查总体情况良好，执法人员对食堂存在的不规范和需要加强的地方，进行了指导，要求食堂要履行好进货查验义务、完善进货台账，散装食品贴标签标明品名、购进日期、有效期限等信息，做好从业人员晨检记录，定期对冷冻冷藏柜检验维修、保证食物存放温度达标，食品留样柜要上锁、留样品保存时间不低于48小时等。市食品药品检验所工作人员对该食堂提供的蔬菜、肉、蛋类等食材进行了食品安全快速检测，快检结果均为合格。
本次直播活动在线观看人数高达10万余人，广大市民纷纷为市场监管部门点赞，表示“老人吃得放心，家人也更安心”，通过本次网络直播活动进一步提高了群众的食品安全意识，增加了群众的食品安全消费信心。
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