摘要：10月27-30日，兰州市城关区市场监管局开展网络订餐食品安全专项检查，消除疫情防控和食品安全隐患，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。
中国食品安全网讯（魏文泽）“对疫情的警惕性不能降低，对食品安全的要求不能降低”，10月27-30日，兰州市城关区市场监管局开展网络订餐专项检查，面对疫情用更严苛的标准进一步规范餐饮、尤其是外卖行业，守护宅在家中消费者舌尖上的安全。截至目前，出动执法人员870人/次，检查餐饮经营单位250家。
监督检查现场 图片来源：兰州市城关区市场监管局
强化网络订餐监管。第一时间下发《网络订餐防控期间管理告诫书》，强化疫情防控期间平台主体资格审查；对“美团”“饿了么”等网络订餐平台进行警示告诫，加强线上监测。各监管所也迅速行动，通过各种方式向网络订餐第三方平台、各连锁餐饮企业自建平台、配送企业及入网餐饮经营者转达告诫；辖区已营业餐饮店，落实人员体温检测、场所消毒通风，不具备防疫防护条件的外卖餐饮店要求立即整改，坚决取缔无证照“黑外卖”。
监督检查现场 图片来源：兰州市城关区市场监管局
强化食品规范经营。倡导辖区餐饮经营单位通过网络、电话订餐，采取外卖打包或网络订餐等方式进行经营，最大限度减少人员聚集。积极应对疫情防控期间出现的网络订餐、外卖配送高峰趋势，及时消除疫情防控和食品安全隐患，要求排查从业人员，每日定时消毒、自检防护、体温监测，确保食材可溯源，安全放餐接餐。
监督检查现场 图片来源：兰州市城关区市场监管局
强化食品接触安全。“安全健康上岗，测温消毒可追溯”。要求营业餐饮店每天对到岗人员全部进行体温监测，全程佩戴口罩工作；要求网络食品经营企业组织每天定时对配送点骑手做好健康情况登记，加强配送站点、车辆及送餐箱的清洁和消毒；要求骑手配送全程戴好口罩手套，全程按“无接触配送”流程进行配送，不与订单人直接接触，送餐到指定位置，避免交叉感染。
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