中国食品安全网讯（陈鸿海 肖翔 记者张坤）为进一步建立健全突发食品安全事件应急体系和运行机制，有效预防、积极应对、及时控制突发食品安全事件及其风险，高效组织应急处置工作，最大限度地减少突发食品安全事件的危害，切实保障公众健康与生命安全，维护正常的社会经济秩序。10月31日上午，在景德镇市竟成小学举行2021年度食品安全突发事件（Ⅳ级）应急演练。景德镇市政府副市长、景德镇市食安委副主任张良华出席活动并宣布演练开始。景德镇市政协党组成员、景德镇市市场监管局局长钟良贵致辞。江西省食安办、江西省市场监管局相关领导；各县（市、区）人民政府和昌南新区、高新区管委会分管领导；市食安委成员单位相关领导及科级联络员；市、县、基层分局三级市场监管部门食品安全执法监管人员；大专院校及中小学校代表；食品生产经营企业代表共计160余人现场观摩演练。
景德镇市市场监管局局长钟良贵现场致辞
上午9点30分，2021年度景德镇市食品安全突发事件（IV级)应急演练正式拉开帷幕。此次演练通过真实情景模拟，以现场实战的方式进行，以校园食品安全事故应急为主题，模拟景德镇市某小学学生餐后不久，陆续有学生出现恶心、呕吐和腹痛、腹泻等症状，学校立即将学生送往医院治疗并报告珠山区教育局、珠山区市场监管局、珠山区卫健委，珠山区人民政府随即启动一般（IV级）食品安全事故应急响应，各部门按照工作职责分工开展应急处置工作成立相应的应急指挥部。
演练按照食品安全事件的发生与报告、先期处置与响应、紧急处置与调查、舆情监测与处置、响应终止与善后处理的顺序阶段进行，演练活动采取实景演出与实况录像相结合的方式展开。整场演练全过程、全要素模拟在突发食品安生事件后，各部门按职能全力展开事故调查与处置工作。整个事件调查与处置过程配合顺畅、组织严密、反应快速、处置得当，使得突发事件得到及时、全面、有效控制，演练活动取得圆满成功。
2021年度食品安全突发事件（Ⅳ级）应急演练现场
本次演练由景德镇市食品安全委员会主办，景德镇市市场监督管理局、景德镇市卫生健康委员会、景德镇市公安局、景德镇市农业农村局、景德镇市教育局、珠山区食品安全委员会承办。通过演练，有效检验并提升了相关职能部门应急处置食品安全突发事件的实战能力和应急能力，为景德镇市构建起反应迅速、运转高效、保障有力的食品安全事故应急救援体系提供了宝贵经验，为保障辖区人民群众身体健康和生命安全打下了良好基础。
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