摘要：近日，淮北市烈山区市场监管局开展“网红餐厅”随机查活动，加深社会各界人士对食品安全监管的理解，推动形成食品安全社会共治氛围。
中国食品安全网讯（淮北市烈山区市场监督管理局 刘维维 张思伟）10月28日，淮北市烈山区市场监管局开展“网红餐厅”随机查活动，邀请政协委员、学生代表、社会公众作为观察员参与监督检查。
淮北市烈山区市场监管局“网红餐厅”随机查 来源：烈山区市场监管局
检查组选取社会公众关注、本地知名度较高、网络订餐量较大的“网红餐厅”作为检查对象，随机检查辖区七矿香辣面皮总店、蜜雪冰城奶茶店、朱春光酱香米线店3家餐饮单位。
检查组一行对3家单位证照、餐饮加工区的环境卫生、食品原料索证索票、餐饮具清洗消毒、人员健康管理、安徽省餐饮服务食品安全培训考核“两库一平台”考核情况等环节进行了重点检查。
检查组表示，此次“网红餐厅”随机查是“随机查餐厅”活动的进一步深化，检查的3家餐饮单位，以点带面地反映当前烈山区食品安全尤其是网络餐饮食品安全监管现状，从而进一步完善“网红餐厅”食品安全管理，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
下一步，烈山区市场监管局将对检查组检查发现的食品安全问题督促整改到位，同时着力强化从业人员食品安全培训考核，提高餐饮经营者的主体责任意识和食品安全意识，加深社会各界人士对食品安全监管的理解，推动形成食品安全社会共治氛围。
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