摘要：为进一步规范进口冷链食品经营秩序，郑州市中原区建设路市场监管所对进口冷链食品经营情况进行了全面摸排。重点排查辖区内冷库、集贸市场、商超、餐饮等，重点检查生鲜冷链等食品。
中国食品安全网讯（王丽娜 闫茹）为进一步规范进口冷链食品经营秩序，防范新冠病毒通过冷链食品输入的风险。连日来，中原区建设路市场监管所连续组织检查行动，对进口冷链食品经营情况进行了全面摸排。
此次排查以辖区内的冷库、集贸市场、商场超市、生鲜超市、餐饮单位为对象，全面摸排登记建档。以生鲜冷冻畜禽肉及水产品为重点品种，一是重点检查进口冷链食品的储存条件、产品质量、标签标识、食品来源、检验检疫证明等。督促经营者建立进货台账和销售台账，严格履行进货查验和索证索票义务，不采购、不加工、不经营无溯源凭证、来源不明的食品;二是督促经营者落实主体责任，凡涉及进口冷冻冷藏肉品而未能出具海关《入境货物检验检疫证明》的，不得进货、贮存、销售;三是要求经营者加强从业人员健康管理，采取测体温、戴口罩、消毒通风等措施，做好安全防护。同时，对检查中发现的不规范行为及时督促整改、对违法行为严格查处。
检查现场
此次排查重点对辖区大型商超经营进口冷链食品的“四证一码”进行仔细核对，即：监管仓出仓证明、入境货物检验检疫证明、消毒证明、核酸检测证明和郑(豫)冷链物防追溯码。确保冷链食品来源可溯、去向可追、风险可控。并向商户发放了《致进口冷链食品生产经营者的一封信》，告知其要严格落实“进货查验、四专销售、全面消毒、加强防护、配合监管”等规定动作。
检查现场
截至目前，建设路市场监管所共排查食品经营者112家，未发现有擅自经营进口冷链食品未报备的情况。其中1家大型商超落实了销售进口冷链食品规定，11个餐饮店和流通店的自用冷库未发现存放进口冷链食品。对检查中发现索证索票不全或台账记录不完善的9家，全部责令改正并给予警告。如责令后仍不改将予以罚款，确保防控工作扎实有效。
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