为推进拉萨市餐饮服务量化分级评定工作的实施，增强餐饮行业经营者的食品安全意识、提高服务水平，10月27日，市市场监督管理局联合自治区烹饪餐饮饭店业协会在柳梧万达广场举行“拉萨市推行餐饮服务量化分级评定行动”启动仪式。
启动仪式上，拉萨市餐饮行业10名企业代表共同宣读《推行餐饮服务量化分级评定行动承诺书》，市市场监督管理局相关负责人宣布拉萨市餐饮服务量化分级评定行动正式启动。
自治区烹饪餐饮饭店业协会负责人褚立群说：“经过多次线上线下的调整，最终在9月中旬发布了《拉萨市推行餐饮服务量化分级评定行动实施方案》试行，这标志着拉萨市食品安全建设工作即将迈入一个新的台阶，同时在餐饮服务工作方面也将开启新的征程。希望拉萨市所有的餐饮行业和机关食堂、学生食堂，包括工程基地的食堂，大家都能够根据这次的实施方案，结合食品安全一起努力净化拉萨市的食品安全市场。”
市市场监督管理局相关负责人表示，近年来，市委、市政府在扎实推进经济社会发展的同时高度重视食品安全综合监管工作，各项监管机构和机制逐步健全，各种基础设施和环境日益改善，食品安全整体形势稳步向好发展。目前，拉萨市餐饮服务主体达17926家，大型餐饮主体达300余家，中型餐饮主体达1000家，其余均为小型餐饮店。只有把安全水平高、信用等级高的企业遴选出来，通过公示、交流等方式，逐步引导全行业努力实现诚信经营、守法经营、科学经营，形成由政府推动为主转变为市场自我发展、行业自我约束为主，构建由行业协会牵头组织，相关机构和专家参与审核，社会公众监督共建的格局。
市市场监督管理局食品经营安全监督管理科负责人说：“推行餐饮服务量化分级评定工作是一项顺民意、得民心的‘民生工程’，要按照‘政府推动、部门指导、企业争创、群众参与’的机制来扎实推进。把任务落实到单位，把责任落实到个人，抓好工作进度和工作调度，及时解决工作中遇到的困难和问题。”（赵耀铁）
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