摘要：日前，北京市门头沟区市场监管局围绕消费者普遍关注的亚硝酸盐等风险物质开展食品快检培训，全面提升消费者食品安全意识，让消费者吃的更安心、放心。
中国食品安全网讯（北京市门头沟区市场监督管理局 王莉莉）为提升各市场所和监测点快速检测能力，及时发现食品安全隐患，近日，北京市门头沟区市场监管局依托检验检测所，组织京西兴顺农副产品市场中心、京客隆首超商业有限公司门头沟新桥店等8名检测人员开展食品快检培训。
检验现场 图片来源：门头沟区检验检测所
此次培训内容主要围绕消费者普遍关注的亚硝酸盐、三聚氰胺、克伦特罗和硼酸等四项风险物质进行，主要采取理论讲解、现场操作和答疑解惑相结合的方式。首先由食品快检负责人讲解食品快速检测的原理，快检试剂盒的具体使用方法及注意事项等理论知识。随后，现场分别演示亚硝酸盐、三聚氰胺、克伦特罗和硼酸快速检测项目的实际操作，并就操作过程中的难点进行重点强调。最后，参加培训人员单独完成各检测项目的操作过程，确保参训人员熟悉并掌握各检测项目的操作流程。
食品安全快速检测是隐患排查的重要手段，通过此次理论与实操相结合的培训，有助于提高各个监测点快检人员检测结果的准确性，方便消费者在家门口实现食品检验，显著提高广大群众获得感。
不良信息举报中心
不良信息举报热线
北京网络行业协会
网络110报警服务
黑猫投诉
广告刊例
联系我们