为加强食用油质量安全监管，严防不合格食用油流入百姓餐桌，近期，焦作市市场监督管理局开展了食用油专项监督抽检行动。焦作市、区两级市场监管部门执法人员和第三方检测机构，对焦作市部分学校食堂和餐饮单位所使用的食用油进行了抽检取样。
7月2日，执法人员来到河南理工大学，分别走进该校学苑餐厅、学府餐厅的后厨进行检查。在检查过程中，执法人员严格查验了餐厅食用油的进货索证索票及保管储存情况。在执法人员的监督下，来自河南中方质量检测技术有限公司的技术人员牛俊杰、郭耀威分别抽取了两家餐厅使用的食用油。
执法人员还走进示范区芦堡农产品批发市场附近的两家饭店，对其使用的食用油进行了抽检取样。“餐饮行业的用油一直备受关注，为保障食用油安全，6月24日起，我们开展了专项抽检工作，主要针对全市范围内食用油生产（分装）、批发销售单位以及部分学校、餐饮单位生产销售使用的食用油进行抽检。”焦作市市场监督管理局抽检管理科执法人员王保刚说。
12时30分，抽检工作仍在进行中。为确保抽检单位基本达到全覆盖，执法人员又来到位于示范区韩愈路的建业小哈佛幼儿园，对该园后厨使用的食用油进行了抽检取样。
据了解，此次抽检要求每家生产（分装）企业和批发零售单位不超过2个批次，餐饮单位每家不超过1个批次，抽检总数共计30个批次。在抽检过程中，执法人员严格检查了食用油生产企业的原料采购、生产过程、产品检验等环节；对食用油经营单位和餐饮服务单位，执法人员反复查验了其进货索证索票及保管储存等情况，要求禁止使用来源不明、价格明显低于市场价的食用油。（王冰）
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