摘要：日前，龙胜各族自治县地灵村推行“农民合作社+农户”的发展方式，努力提高红糯产业的深加工，发展壮大村集体经济，促进产业兴旺。
“侗不离酸，侗不离糯，耶罗耶，耶罗耶罗耶，欢迎你到地灵来……”10月11日，在广西壮族自治区龙胜各族自治县乐江镇地灵村，当地侗族阿哥阿嫂们一边唱着侗歌，一边利索地剪着红糯禾把，整片田垌都是侗民们剪、捆、挑、晒的忙碌身影。
地灵村为“十三五”贫困村，红糯成了全村脱贫致富的支柱性产业之一。2018年2月，龙胜红糯获国家农产品地理标志认证；同年10月，地灵村被评为“全国一村一品示范村镇”。近年来，该村推行“农民合作社+农户”的发展方式，大力开展红糯种植，促进群众增收。
“今年全村85%以上的稻田都种植了红糯，面积近400亩，亩产250至300公斤成品米，每公斤20元左右，经过加工包装制作成地灵特产，通过老板收购或电商的方式销往全国各地。”地灵村党支部书记吴广崇说，下一步，该村还将努力提高红糯产业的深加工，发展壮大村集体经济，促进产业兴旺。
除了产业发展，地灵侗民对红糯还有着深厚的文化情结，并发展成当地知名的文旅项目。无论是逢年过节，还是大小喜事，红糯是团聚、待客必不可少的食品，侗民将其做成年糕、糍粑、粽粑、艾粑、米花、汤圆、红糯米酒等特色美食。能歌善舞的侗家人还依托红糯举办起“红糯节”“百家宴”等民族文化活动，并用禾竿编制成草龙草狮，不断丰富精神文化生活，吸引大批游客前来品尝红糯，感受当地特色民俗文化。（李家健 谢永爱）
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