中国食品安全网讯(铜陵市义安区市场监督管理局 焦晟)为统筹做好全区秋季各级各类学校(幼儿园)及周边食品安全工作,进一步落实落细新冠肺炎疫情常态化防控措施。由安徽省铜陵市义安区市场监管局、区教体局、区卫健委和区公安分局四部门组成的督查组,于9月下旬至10上旬联合开展秋季学校(幼儿园)食品安全督查工作,抽查了全区乡镇、办事处22所学校(幼儿园)及其食堂。
此次督查按照随机抽查方式开展,共抽查了全区乡镇、办事处22所学校(幼儿园)及其食堂。督查内容一是学校统筹部署新冠肺炎疫情防控以及校园食品安全工作的落实情况,全面自查及清洁消毒工作落实情况,校(园)长食品安全第一责任人制度落实情况、食品安全管理人员和各岗位人员的安全职责落实情况、学校开展疫情防控知识及食源性疾病预防宣传教育情况等。二是学校食堂采购食品原料索证索票资料和台账记录情况;对过期、变质、索证资料或标识不全的食品处理情况;食品添加剂管理制度落实情况;学校食堂“互联网+明厨亮灶”推进情况;进口冷链食品疫情防控、禁止餐饮浪费行为等工作情况。对检查中发现的问题,现场进行了反馈,要求各相关部门和学校(幼儿园)必须贯彻落实食品安全“四个最严”要求,严格落实地方党委政府属地管理责任、学校食品安全主体责任、教育行政部门主管责任、市场监管等部门监管责任,督促被抽查的学校将存在的问题隐患立即整改到位,全面进行自查自纠,确保食品安全风险严防严管严控。
通过联合督查,掌握了全区学校(幼儿园)统筹部署新冠肺炎疫情防控及学校(幼儿园)食品安全工作落实情况,查找了问题和不足,促进了学校(幼儿园)食品安全工作提高,切实保障师生身体健康和生命安全。下一步,区市场监管局将以校园食品安全风险隐患大排查为契机,全面加强校园食品安全监管工作力度,不断强化学校(幼儿园)食品从业人员培训考核工作,全面提升食品从业人员业务水平,提高学校(幼儿园)食品安全主体责任意识。