摘要：10月12日，眉山市东坡区市场监管局针对建筑工地周边餐饮存在的食品安全隐患问题向相关从业人员讲解食品安全有关法律法规及餐饮服务食品安全操作规范，保障群众的舌尖安全。
中国食品安全网讯（全国食品安全监管信息员 徐勇 郑强）2021年10月12日，结合“周三查餐厅 周四查市场”行动，四川省眉山市东坡区市场监管局执法人员突击检查了5家崇礼镇建筑工地周边餐饮。检查发现，建筑工地周边餐饮多为小餐饮和流动摊贩，普遍存在的问题有，没有办理相应的资格证明；部分从业人员没有办理有效健康证明；供餐场所条件比较简陋，卫生不够整洁；接触直接入口食品从业人员没有佩戴口罩和发帽；现场加工制作设施设备配备不符合相关要求，存在一定食品安全隐患。
眉山市东坡区突击检查建筑工地周边餐饮 图片来源：眉山市东坡区市场监管局
针对以上问题，执法人员现场向相关从业人员讲解了食品安全有关法律法规及餐饮服务食品安全操作规范，告知其要取得相应的资格证明才能从事提供餐饮方面的服务，指导其需取得有效的健康证明后再到辖区镇（街道）经食品安全知识考核合格后办理食品小摊贩证。
眉山市东坡区突击检查建筑工地周边餐饮 图片来源：眉山市东坡区市场监管局
经过学习，从事餐饮服务的人员表示将按照相关要求立即整改，排除食品安全隐患，及时到辖区办理食品小摊贩证，取证后再依法依规经营。
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