摘要：近日，甘肃定西临洮县市场监管综合执法队开展养老机构食堂食品安全专项检查，全面消除食品安全隐患，保障养老机构老年人的饮食安全。
中国食品安全网讯（魏文泽）为进一步提升养老机构服务质量和食品安全治理水平，切实保障老年人饮食安全，促进养老服务机构健康有序发展。近日，甘肃定西临洮县市场监管综合执法队按照临洮县市场监管局安排部署，开展了养老机构食堂食品安全专项检查。
监督检查现场 图片来源：临洮县市场监管局
此次专项检查采取现场检查、查阅资料等方式进行，重点对辖区内的养老机构食堂食品经营许可持有情况、食品安全主体责任落实、食品安全自查、从业人员健康管理、加工场所环境卫生、食品加工操作、食品原料采购与贮存、食品添加剂管理、清洗消毒制度落实、进货查验、食品留样、食堂信息公示、“三防”设施合理使用、疫情常态化防控等情况进行了详细的检查。对检查发现的问题，执法人员督促养老机构立即整改落实。
监督检查现场 图片来源：临洮县市场监管局
通过此次专项检查，进一步增强了养老机构工作人员的食品安全意识，提升了老年人食品安全的获得感和满意度。下一步，甘肃定西临洮县市场监管综合执法队将继续加大日常监管力度，推行“互联网＋明厨亮灶”常态化管理，并对各养老机构食堂整改落实情况开展“回头看”，全面消除食堂安全隐患，筑牢食品安全防线，保障老年人的饮食安全。
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