金秋十月北京市部分蔬菜生产应注意环境调控-区县新闻-食安北京-中国食品安全网

摘要：日前，北京市日平均气温在逐渐下降，蔬菜生产田间管理应注意及时开闭风口来及时调节室内温度等工作，确保蔬菜安全采收。

目前已经进入10月，北京市日平均气温逐渐下降，昼夜不断温差加大，但仍是蔬菜适宜的生产时期。蔬菜生产田间管理主要应注意以下几个方面：

露地蔬菜

露天蔬菜

大白菜

目前大白菜已进入包心期，是产量行程的关键时期，要做好浇水和追肥，确保养分的充足供应。一般间隔7～10天浇1次水每次每亩随水追施氮磷钾三元有机液体肥10千克（尽量不要追施化肥），采收前20天停止追肥。每间隔7天左右可进行叶面喷肥1次，以快速补充营养，促进生长。由于今年降水量偏大，因此，可酌情减少浇水次数。要密切关注田间主要病虫害情况，做好霜霉病、软腐病、甘蓝夜蛾等青虫类、蚜虫等病虫害防治，发现病株后及早防治。

萝卜

目前，秋季露地种植的各类萝卜正值肉质根膨大期，应及时浇水，并保证水分供应均匀，不要忽干忽湿，若近期降水量大，可适当减少浇水次数。若底肥施用量不足，可每亩随水冲施含氮磷钾的有机液体肥料6～10千克，同时做好防治蚜虫、菜青虫和病毒病、软腐病等病虫害。

快熟叶菜

9月下旬，露地还可进行油菜、茼蒿、生菜、菠菜、香菜等快熟的叶类蔬菜生产，并在30～50天后采收上市。油菜、生菜等可提前育苗进行移栽，菠菜、茼蒿等蔬菜可以进行直播。

蔬菜

设施蔬菜

秋大棚果菜生产

目前已进入秋大棚果菜的采收期，是田间管理的关键时期，需要做好以下几点。

柿子

环境调控

当前昼夜温差较大，要通过开闭风口来及时调节室内温度。番茄、黄瓜等喜温果菜适宜温度为白天23～28℃，夜间15～18℃，同时还应尽量增加光照，此时不应再使用遮阳网。根据不同作物来调节不同的空气相对湿度，番茄、茄子适宜比较干燥的环境，相对湿度45%～50%，甜辣椒、黄瓜喜湿润的环境，相对湿度60%～85%，要通过放风和浇水来调节室内湿度。