中国食品安全网讯（祁门县市场监督管理局 方璞）近日，为切实做好国庆期间食品安全监管工作，确保人民群众食品安全，黄山市祁门县市场监管局积极谋划、主动作为，强化节日期间市场安全监管工作。截至10月4日，共出动执法人员256人次，检查食品生产经营单位438家次。
围绕监管重点，规范经营行为
此次专项检查以大型商超、餐饮服务单位、农贸市场等为重点场所，以特殊食品、酒类、糕点等节令热销食品作为重点品种，着重检查食品标签标识、生产日期、保质期和储存条件以及经营者落实商品进销货台账情况。行动中重点检查特殊食品规范经营情况。一是检查保健食品的标签、说明书内容是否真实；二是是否有夸大虚假宣传现象，查看经营单位是否索取相关资质证明，台账记录内容是否真实完整；三是检查经营单位是否设立特殊食品专区专柜，同时在显著位置标明“保健食品销售专区”“婴幼儿配方食品销售专区”等字样。
执法人员检查商超婴幼儿配方食品销售专区 图片来源：祁门县市场监管局
落实防疫举措，强化餐饮监管
持续加大对餐饮单位检查力度，督促餐饮单位从业人员持有效健康合格证上岗，严格落实索证索票及进货查验制度，做好晨检、消毒、自查等相关台账记录，场所环境卫生符合要求；督促餐饮单位严格落实从业人员佩戴口罩、扫安康码、通风消毒等常态化防疫措施，在人员易聚集区域划设“一米线”，严格控制人流密度。现场要求餐饮单位要落实食品安全主体责任，认真执行国家为防疫制定的各项防控措施，保证就餐群众吃得放心、吃得安全。
执法人员检查餐饮单位后厨 图片来源：祁门县市场监管局
加强源头管控，实行全面排查
为从源头上保证食品安全市场的“零死角”，严厉打击制造假冒伪劣食品和使用非食品添加剂等违法行为，对辖区白酒、糕点等小作坊进行全面监督检查。重点检查食品小作坊证照是否齐全、食品添加剂是否符合食品安全标准，加工环境是否符合要求等内容。执法人员现场排查各项食品安全隐患，要求食品小作坊经营者规范生产加工行为，加强食品相关法律法规的宣传，督促其自觉提高食品安全意识和责任意识。
执法人员检查辖区内小作坊 图片来源：祁门县市场监管局
下一步，祁门县市场监管局将在国庆节期间，继续加大食品安全巡查力度，守牢安全底线，创造安全可靠、幸福祥和的节日环境。
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