中国食品安全网讯（郑文天 记者朱定荣）为切实做好国庆期间食品安全监管工作，保障广大人民群众节日期间饮食安全，近日，福建省永泰县市场监管局积极组织执法力量，大力开展国庆节前食品安全检查。
紧抓生产源头。执法人员加强对辖区食品生产企业的检查，重点检查蜜饯、果脯等生产场所环境卫生、原料进货查验、食品添加剂使用及产品标签标识情况，排除食品生产环节风险隐患。
督促规范经营。执法人员加大对肉制品、米面制品、禽蛋制品、食用油、饮料、酒类等节日集中消费食品的检查力度，着力整治销售过期、变质、进货来源不明、标签标识不规范食品和虚假宣传等违法行为，督促食品经营单位落实食品安全主体责任。
突出检查重点。该局以人流量大和人员密集的大型及以上餐饮单位、商超、农家乐、旅游景区及周边食品经营单位为重点区域，重点检查各餐饮服务单位的资质证明、是否超范围经营、从业人员是否全员持有效健康证上岗、环境卫生是否达标、原料采购、食物贮存、加工制作、食品留样管理、餐饮具清洗消毒等是否符合规范要求，严防不合格食品流向餐桌。
强化价格监管。聚焦特殊时期，该局开展节日市场价格监管检查，突出保民生护稳定的工作职责，全力以赴抓好当前疫情防控和国庆期间市场价格监管工作，在督促食品生产经营者依法诚信经营的基础上，积极引导消费者理性消费。
落实疫情防控。强化经营者主体责任意识和风险意识，落实好扫码、测温、规范佩戴口罩进入等疫情防控措施，该局要求经营者在购进冷链食品时要把好“追溯关”“自查关”“检测关”“贮存关”，“四证”齐全，做好“物、人、环境”三维度防控管理工作。
加强应急值守。该局加强国庆期间食品安全工作应急管理，严格执行24小时值班制度、重大事项报告制度和节假日领导带班制度；落实值班应急预案，密切关注舆情动态；及时应对和处置，切实保障人民群众身体健康和生命安全。
截至目前，该局共出动执法人员169人次，检查景区餐馆及农家乐47家次，长途汽车站及动车站周边食品经营单位59家次，其他食品生产经营单位164家次，发现食品安全问题9个，责令整改6家。
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