河北临西县市场监管局开展养老服务机构食品安全专项检查-市县新闻-食安河北-中国食品安全网

食安监管

河北

河北临西县市场监管局开展养老服务机构食品安全专项检查

2021-09-30 09:22:12 来源：全国食品安全监管信息办公室编辑：邢丹

摘要：近日，河北省临西县市场监督管理局对该县养老机构食堂开展食品安全检查。据悉，此次检查执法人员重点查看食品安全事故应急处置方案、管理制度、场所与设备设施、索证索票、清洗消毒、食品留样、人员健康等落实情况，切实保障养老服务机构食品安全。

中国食品安全网讯（临西县市场监督管理局马中军）为规范养老机构食堂的管理，确保养老机构的食品安全，进一步帮助养老服务机构食品安全管理，落实食品安全主体责任，健全食品安全管理制度。近日，河北省临西县市场监督管理局工作人员通过现场检查、询问、查阅资料等方式，对该县养老机构食堂开展食品安全检查。

此次重点检查食堂食品安全第一责任人的落实情况，详细查看食品安全事故应急处置方案、管理制度、场所与设备设施、索证索票、清洗消毒、食品留样、人员健康等落实情况。同时，要求院方要针对老年人的特点，更加严格落实食品安全责任，加强食品安全管理，严格按照餐饮服务操作规范，确保万无一失。

下一步，临西市场监督局将加大对养老机构食堂的日常监督检查力度，针对前期发现的问题进行“回头看”，督促养老机构要进一步增强食品安全主体意识，落实食品安全管理各项规定，切实保障养老机构的餐饮食品安全，切实为入住老人提供安全、放心的饮食环境。